Retete traditionale

Chifle cu aburi chinezi

Chifle cu aburi chinezi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de chifle cu abur chinezesc din 30-04-2016 [Actualizat la 27-08-2018]

S-au chemat chiflele chinezești aburite mantou sunt sandvișuri moi care au particularitatea de a fi aburit. Acest tip de pâine este consumat în principal în regiunile nordice din China, unde grâul este cultivat în loc de orez. Excelent pentru a fi consumat atât cu umpluturi dulci, cât și savuroase, te vor uimi prin aspectul lor sincer și cu consistența „spumoasă”. Gustul lor este destul de neutru și din acest motiv sunt însoțite atât de umpluturi dulci, cât și de sărate, alegerea este a ta;) chifle cu aburi că am găsit online sunt aproximativ aceleași, unii îi pregătesc fără sare, alții adăugând o linguriță de sare și una de zahăr la aluat, aici am optat pentru această a doua versiune;) prieteni vă urez un weekend bun și o să pregătesc a doua cafea, un sărut pentru cei care trec!

Metodă

Cum se fac chifle chinezesti la aburi

Se dizolvă drojdia și zahărul în apă caldă.

Adăugați făina și începeți să lucrați.

Adăugați de asemenea sare și ulei și continuați să frământați până când amestecul este neted, elastic și bine atașat pe cârlig.

Aliniați aburul cu hârtie pergament, așezați aluatul pe el, acoperiți-l cu o peliculă de clingă și lăsați să se ridice în cuptorul stins cu lumina aprinsă timp de 2 ore sau până când s-a dublat.

Luați aluatul și împărțiți-l în 6 bucăți egale.

Ungeți ușor mâinile cu ulei de semințe și dați rulourilor o formă rotundă.
Puneți din nou pe hârtia pergamentului și lăsați-l să crească încă o oră.

În cele din urmă, aduceți apa la fiert într-o tigaie de dimensiuni adecvate, puneți aburul în ea și acoperiți cu capacul. Gatiti aproximativ 20 de minute.

Coșurile tale chinezești aburite sunt gata, scoateți hârtia pergament, lăsați-le să se răcească complet și serviți.


Video: Chifle cu lapte facute in casa. JamilaCuisine (Mai 2022).