Retete de ultima ora

Strudel de ciuperci și mozzarella

Strudel de ciuperci și mozzarella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de strudel cu ciuperci si mozzarella din 26-03-2009 [Actualizat pe 29-08-2018]

Ciuperca și Mozzarella Strudel este o rețetă pe care am improvizat-o în noaptea trecută pentru cină. Am făcut o patiserie de strudel sărat și am umplut-o cu ciuperci amestecate și mozzarella. Aceste strudel savuros sunt foarte rustice rapid de pregătit, deoarece aluatul nu are nevoie nici de timp de dospire, nici de repaus. Așadar, este o rețetă ideală dacă aveți brusc oaspeți;)

Metodă

Cum se face strudel de ciuperci și mozzarella

Pregătiți ciupercile sărate.
Pregătiți aluatul de strudel punând făina, oul, sarea și untul în fulgi într-un bol.

Începeți să lucrați aluatul cu vârful degetelor până când devine consistența pesmetului.

Adăugați treptat apa călduță necesară și frământați aluatul strudel până când aluatul este neted și ferm.
(Am folosit un ou mediu și aluatul a absorbit aproximativ 50 ml de apă)

Pe o placă de patiserie înmuiată, se derulează fâșii dreptunghiulare de strudel.

Tăiați benzile în jumătate și pe un capăt așezați o lingură de ciuperci sărate și mozzarella tăiată, lăsând marginile libere.

Rotiți ciuperca și mozzarella strudel apăsând pe margini pentru a închide pastele.

Aranjați ciuperca și mozzarella strudel pe o tavă antiaderentă și cu un cuțit faceți tăieturi transversale pe suprafața lor.

Se coace la 180 ° C aproximativ 20 de minute, apoi se lasă ciuperca să se răcească și se servește.

Pentru a vedea versiunea dulce a aluatului de strudel, vă las legătura strudelului de mere.


Video: Penne cu sunca si ciuperci CC Eng Sub. JamilaCuisine (Mai 2022).