Retete traditionale

Burger de lupin

Burger de lupin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta Hamburgerilor de Lupin din din 08-11-2016 [Actualizat la 02-07-2018]

Burgerii de lupin au fost o descoperire notabilă a timpurilor recente. Căutând mereu noi modalități de a reduce proteina animală în dietele familiei mele și ale mele, am descoperit că lupinele au un raport proteic / carbohidrat mai bun decât toate celelalte leguminoase.
Am spus și am terminat, am procedat imediat la introducerea lupinelor printre cele mai populare ingrediente săptămânale, atât sub formă de burgeri de casă, cât și cumpărați în felii precum o carne feliată obișnuită;) burger de lupin cu o salată frumoasă în apropiere, veți avea o masă completă, ușoară, hrănitoare ... și cu adevărat gustoasă! Paine se face cu făină de porumb și semințe de chia, delicioase și fara gluten pentru a satisface nu numai prietenii vegani, ci și prietenii celiaci. Sunt încă la Milano și am multe de făcut, așa că vă las cu rețeta zilei și mă duc să urmez câteva discursuri. Un sarut :*

Metodă

Cum să faci burgeri de lupin

Cu puțină răbdare, coajați lupinele unul câte unul, apoi, dacă sunt foarte sărate, lăsați-le să se înmoaie în apă dulce aproximativ zece minute.

Între timp, fierbeți cartofii timp de 30-40 de minute, apoi coajați-le și puneți-le într-un blender cu lupinele, ceapa, busuiocul și sarea și piperul după gust.

Amestecați totul până obțineți un amestec destul de omogen, apoi formați burgerii cu un tăietor de patiserie de 8 cm.

Adăugați semințele de chia la câteva linguri de făină de porumb (am uitat, de fapt le-am adăugat mai târziu, în timpul gătitului) și pâine burgerii.

Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă cu fund gros și gătiți burgerii timp de 3-4 minute pe parte.

Burgerii tăi de lupin sunt gata.


Video: Pain keto - farines damandes et de lupin (Mai 2022).