Retete de ultima ora

Rolă de căpșuni

Rolă de căpșuni


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta Rulita de capsuni din 12-04-2010 [Actualizat la 05-09-2018]

Am făcut acest rulou de căpșuni sâmbătă seara, în zbor, pentru a o duce în casa soacrei mele. În loc să folosesc umplutura clasică de cremă și căpșuni, am făcut o cremă ricotta cu adaos de cremă proaspătă și căpșuni, o cremă foarte delicată! Ruloul de căpșuni este o rețetă de vară foarte populară în casa mea, deoarece este foarte rapid de făcut și foarte simplu și mai ales pentru că ne plac deserturile cu căpșuni. Din păcate, după ce am pregătit-o pe zbor, nu am avut ocazia să o decorez cu smocuri de cremă, dar vă asigur că gustul este excepțional. Singura grijă pe care trebuie să o ai este să te adaptezi la zahăr în acest moment, deoarece totul depinde de dulceața căpșunilor și de tipul de cremă pe care intenționezi să o folosești. Dacă încercați, anunțați-mă;)

Metodă

Cum să faci căpșunul să se rostogolească

ingrediente umplute

Separați gălbenușurile de albușuri. Bateți albușurile până se înăbușesc și puneți-le deoparte.
Separat, bateți gălbenușurile cu zahărul până când amestecul este ușor și pufos.

Adăugați făina și amidonul cernute, un vârf de sodă de copt și felia de lămâie rasă.
În cele din urmă, se adaugă albusurile batute în amestec.

Întindeți hârtie rezistentă la grăsime pe o foaie de copt, turnați amestecul și nivelați cât mai mult.

Coaceți aluatul de biscuiți la 180 ° și coaceți 10-12 minute.

Pe o placă de patiserie, așezați o foaie de hârtie de ceară și întoarceți aluatul de biscuiți, apoi îndepărtați-l ușor pe cel folosit la gătit.


Acoperiți aluatul cu o altă foaie de hârtie pergament și rulați-l cât este încă fierbinte.

Între timp, pregătiți umplutura pentru ruloul de căpșuni. Scoate tulpina din căpșuni și taie-le în bucăți mici. Într-un bol, lucrați ricotta cu zahărul și bateți frișca separat. Încorporați frișca în ricotta.


Adăugați acum căpșunile și amestecați amestecul cu o lingură de lemn până când se obține o cremă omogenă.

Odată răcit, desfășurați ușor aluatul de biscuiți și întindeți crema obținută lăsând o margine liberă.

Apoi rostogoliți aluatul pe el însuși, înfășurați-l în hârtie pergament și puneți ruloul de căpșuni în frigider cel puțin 3 ore.


După ce ruloul s-a răcit, scoateți-l de pe hârtia pergamentului, așezați-l pe o farfurie de servit, decorați-l cu crengute de cremă, tăiați-l în felii și serviți.


Video: Sirop de capsuni. JamilaCuisine (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Kylan

    Îmi cer scuze, nu te pot ajuta, dar sunt sigur că te vor ajuta să găsești soluția potrivită.

  2. Vile

    Astăzi am fost înregistrat în mod special la un forum pentru a participa la discuțiile despre această întrebare.

  3. Dabei

    Nu ai dreptate. Intră, vom discuta. Scrie-mi in PM.

  4. Melecertes

    În opinia mea, greșești. Pot dovedi asta. Scrie -mi în PM, vom discuta.

  5. Dinadan

    Dar există un analog similar?



Scrie un mesaj