Retete traditionale

Tort Tenerina

Tort Tenerina

Rețetă pentru tort din 09-10-2014 [Actualizat la 31-08-2018]

Cine nu cunoaște tortul Tenerina, faimosul tort de ciocolată Ferrara care i-ar tenta chiar și pe cei mai reticenți la dulce, este un tort fără drojdie care are o crustă exterioară delicioasă și un interior topit în gură. Dupa ce am gustat-o ​​si am apreciat-o super, am vrut sa incerc mana la acest preparat si sa fac ca am folosit reteta cunoscutului bucatar de patiserie Maurizio Santin. Băieți, acest tort tenerina este cel mai bun tort de ciocolată pe care l-am gustat vreodată în întreaga mea viață, este ceva sublim și astăzi sunt foarte fericit să împărtășesc rețeta cu voi, prietenii mei dulci și susținători. Vă salut și dacă doriți un ciocolată super ciocolată, pregătiți acest tort;)

Metodă

Cum se face tortul Tenerinei

Topiți untul cu ciocolata într-o cratiță
Turnați crema de ciocolată într-un bol și lăsați-o să se răcească. Separați gălbenușurile de albusuri și adăugați la amestec un gălbenuș la un moment dat

Adăugați făina și amestecați

Bateti albusurile cu zaharul
Apoi adăugați-le la aluat

Amestecă până obții un amestec omogen

Turnați amestecul într-o tigaie cu tort unsă și înăbușită și coaceți tortul cu ciocolată la cuptor la 180 ° timp de 15 minute.

Lăsați prăjitura tenerina să se răcească înainte de a o scoate din formă

apoi se presară cu zahăr glazurat și se servește


Video: TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta (Ianuarie 2022).