Retete traditionale

Vinete de gratină

Vinete de gratină


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reteta de vinete gratin de din 26-06-2016 [Actualizat la 07.05.2016]

vin gratin vinete sunt o farfurie simplă, dar gustoasă, plină de culoare și gustoasă, perfectă pentru a aduce o mică scânteie pe masa ta. În rețeta pe care am folosit-o, pentru a aromatiza vinetele am pus pesmet, brânză, roșii tăiate în bucăți mici și ierburi aromate (am folosit maghiar și pătrunjel). O rundă de cuptor și veți aduce la masă un fel de mâncare cu adevărat apetisant, care va fi servit la fel incepator. Azi dimineață ne trezim devreme, ne-am pregătit o geantă pe zbor și mergem pe plajă, este adevărat, trebuie să ne plimbăm o oră pentru a găsi o plajă care să ne satisfacă, dar pentru a vă mulțumi cățelușul casei facem cu bucurie excursia :) reteta de astazi si va doresc o duminica fericita: *

Metodă

Cum se fac vinete cu gratin

Spălați vinetele și tăiați-le în felii rotunde de aproximativ 1 cm grosime (dacă, ca mine, aveți vinete puțin subțiri, tăiați-le un pic într-un unghi pentru a avea mai multe felii de grindină).
Aranjați-le pe o farfurie, adăugați sare, acoperiți cu o a doua farfurie, puneți o greutate deasupra (am folosit o oală plină cu apă) și lăsați să se scurgă cel puțin 15 minute.

Între timp, pregătiți pansamentul.
Într-un bol, combinați pesmetul, brânza (eu am folosit pecorino, dar puteți folosi orice doriți), un vârf de sare și piper, pătrunjel tocat și măreț.
Spălați roșiile cherry și tăiați-le în cubulețe foarte mici.
Adăugați și roșiile cherry și cel puțin 3 linguri de ulei și amestecați până când se obține un amestec omogen.

Luați vinetele, stoarceți-le ușor și aranjați-le pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie pergament.
Întindeți umplutura pe feliile de vinete, apăsând ușor cu degetele pentru a face să se lipească.

Dacă doriți, puteți adăuga un pic de ulei.
Se coace la 200 ° C într-un cuptor de convecție preîncălzit și se gătește aproximativ 25 de minute sau până se rumenesc.

Serviți vinetele au gratin calde, calde sau reci, în funcție de gustul dvs.


Video: Salata de vinete coapte cu usturoi (Mai 2022).