We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Reteta de vinete gratin de din 26-06-2016 [Actualizat la 07.05.2016]
vin gratin vinete sunt o farfurie simplă, dar gustoasă, plină de culoare și gustoasă, perfectă pentru a aduce o mică scânteie pe masa ta. În rețeta pe care am folosit-o, pentru a aromatiza vinetele am pus pesmet, brânză, roșii tăiate în bucăți mici și ierburi aromate (am folosit maghiar și pătrunjel). O rundă de cuptor și veți aduce la masă un fel de mâncare cu adevărat apetisant, care va fi servit la fel incepator. Azi dimineață ne trezim devreme, ne-am pregătit o geantă pe zbor și mergem pe plajă, este adevărat, trebuie să ne plimbăm o oră pentru a găsi o plajă care să ne satisfacă, dar pentru a vă mulțumi cățelușul casei facem cu bucurie excursia :) reteta de astazi si va doresc o duminica fericita: *
Metodă
Cum se fac vinete cu gratin
Spălați vinetele și tăiați-le în felii rotunde de aproximativ 1 cm grosime (dacă, ca mine, aveți vinete puțin subțiri, tăiați-le un pic într-un unghi pentru a avea mai multe felii de grindină).
Aranjați-le pe o farfurie, adăugați sare, acoperiți cu o a doua farfurie, puneți o greutate deasupra (am folosit o oală plină cu apă) și lăsați să se scurgă cel puțin 15 minute.
Între timp, pregătiți pansamentul.
Într-un bol, combinați pesmetul, brânza (eu am folosit pecorino, dar puteți folosi orice doriți), un vârf de sare și piper, pătrunjel tocat și măreț.
Spălați roșiile cherry și tăiați-le în cubulețe foarte mici.
Adăugați și roșiile cherry și cel puțin 3 linguri de ulei și amestecați până când se obține un amestec omogen.
Luați vinetele, stoarceți-le ușor și aranjați-le pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie pergament.
Întindeți umplutura pe feliile de vinete, apăsând ușor cu degetele pentru a face să se lipească.
Dacă doriți, puteți adăuga un pic de ulei.
Se coace la 200 ° C într-un cuptor de convecție preîncălzit și se gătește aproximativ 25 de minute sau până se rumenesc.
Serviți vinetele au gratin calde, calde sau reci, în funcție de gustul dvs.
