Cele mai bune retete

Chiftele de telina

Chiftele de telina

Reteta chiftelelor de telina din 02-04-2020

chiftele de telina sunt o idee originală de a consuma această legumă adesea maltratată sau de a-i învăța pe copii să o mănânce dacă nu le place. Moale în interior și crocant la exterior, gustoase și, de asemenea, destul de rapid de făcut, acestea Chiftele cu legume nu au nimic de invidiat pentru surorile mai nobile, cum ar fi vinetele sau chiftelele de dovlecel, încercați-l!

Metodă

Cum se fac chiftelute de telina

Mai întâi de toate, curățați țelina, eliminând părțile deteriorate, torsul și, de asemenea, frunzele (pe care le puteți păstra și folosi pentru a aromatiza un bulion sau o salată).
Apoi tăiați tulpinile în bucăți mici.

Albiți țelina în apă clocotită ușor sărată, apoi scurgeți și lăsați-o să se răcească.
Puneți-l într-un bol și adăugați sare, piper, parmezan, pâine (înmuiată anterior în apă și apoi stoarsă), apoi amestecați.

Creați chiftelele (am 20 din ele), apoi treceți-le în pesmet.

Se încălzește puțin ulei într-o tigaie și se gătește la foc mediu, amestecând deseori cu o lingură de lemn, pentru a le rumeni uniform.
Dacă preferați o alternativă mai sănătoasă, așezați-le pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie pergament și coaceți aproximativ 20 de minute într-un cuptor de convecție preîncălzit la 200 ° C.

Chiftelutele de telina sunt gata, le servesc imediat.


Video: Chiftelute Vegane Cu Ciuperci + Piure de Telina (Ianuarie 2022).