Rețete tradiționale

Aripi de pui cu o rețetă de glazură cu miere-Teriyaki

Aripi de pui cu o rețetă de glazură cu miere-Teriyaki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maryse Chevriere

Aripi de pui cu glazură de miere-Teriyaki

Aceste aripi au fost marinate în acest sos dulce și picant, care a fost fiert mai târziu pentru a face o glazură delicioasă pentru aripile crocante și fragede. Puteți să le marinati oriunde, de la 2 ore la o zi, sau doar să le coaceți cu ulei de măsline și să faceți glazura pentru a termina.

Faceți clic aici pentru a vedea povestea The Ultimate Wing Party.

Ingrediente

  • 3 lire de aripi de pui, despicate
  • 1 cană sos teriyaki
  • 1 lingură miere, plus mai multe dacă este nevoie
  • Un vârf de fulgi de chile roșii (opțional)
  • 1 scallion, tocat mărunt, numai părți verzi și verde deschis
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • Semințe de susan, pentru garnitură (opțional)

Directii

Spălați și uscați aripile. Într-un castron mare, combinați sosul teriyaki și miere și amestecați împreună. Adăugați restul de ingrediente, cu excepția garniturii, și amestecați. Gustă și reglează condimentele pentru a atinge gustul dorit. Adăugați aripile de pui și acoperiți-le cu marinada, apoi acoperiți vasul și dați-le la frigider timp de 2 ore sau până la 1 zi.

Când este timpul de gătit, scoateți din frig și preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Răspândiți aripile pe o foaie de copt sau o tigaie tapetată cu folie, rezervând marinata rămasă. Coaceți timp de 40-45 de minute sau până când crocantul și sucurile devin limpezi când sunt străpunse cu o furculiță, răsucindu-se o dată pe jumătate.

Cu 5-10 minute înainte ca aripile să fie terminate, adăugați marinada rămasă într-o cratiță și aduceți la fierbere. Apoi puneți focul la minim și gătiți până se încălzește și aripile sunt gata.

Așezați aripile într-un vas de servit, stropiți-le cu glazura și ornați-le cu semințe de susan, dacă doriți. (Puteți turna toată glazura în vasul de servit sau puteți servi unele pe partea laterală ca sos de scufundare.)


Este incredibil de ușor! Tot ce trebuie să faceți este să combinați ingredientele cu glazură de miere și să le turnați peste aripile de pui într-o caserolă. Apoi veți coace aripile timp de o oră până când puiul este gătit. Asta este!

Uneori puteți cumpăra aripi deja tăiate de la magazin. Acestea vor fi mai scumpe în acest fel. Când cumperi aripi întregi, le poți tăia singur. Aceasta înseamnă că trebuie tăiate în trei părți. Tot ce îți trebuie este o pereche de foarfece ascuțite de bucătărie sau un cuțit ascuțit. Dacă întindeți întreaga aripă, veți vedea că există trei părți ale aripii (vârful aripii, aripa și toba). Când întindeți aripa, ar trebui să puteți vedea cele trei articulații. Tăiați vârful pentru al separa de aripă. Puteți arunca sfaturile (sau le puteți pune într-o pungă cu fermoar și le puteți congela pentru a face stoc de pui mai târziu). Și apoi tăiați între aripă și toiag. Veți folosi aripile și betisoarele pentru a face această rețetă cu aripi de pui glazurate cu miere.

Această rețetă de aripi de pui este întotdeauna un mare succes. Toată lumea adoră să mănânce aripi de pui la o petrecere, iar acestea au o glazură delicioasă care le face irezistibile!


Aripi de pui Teriyaki la cuptor

Rick are experiență în calitate de bucătar și bucătar pentru mai multe restaurante de inspirație asiatică din New York, precum și în calitate de hrănitor pentru mai multe restaurante franceze și noi americane.

& ori
Informații nutriționale
Porții: 6
Suma pe servire
Calorii 335
% Valoare zilnica*
Grăsime totală 14g 18%
Grăsimi saturate 4g 20%
Colesterol 107mg 36%
Sodiu 1632mg 71%
Glucide totale 31g 11%
Fibre alimentare 1g 4%
Total Zaharuri 27g
Proteine ​​21g
Vitamina C 2mg 12%
Calciu 78mg 6%
Fier 2mg 11%
Potasiu 399mg 8%
* Valoarea procentuală zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Aceste aripi de pui teriyaki sunt marinate peste noapte și apoi coapte la cuptor pentru un aperitiv gustos sau fel principal. Și sigur, puteți cumpăra sos teriyaki la magazin alimentar, dar este mult mai bine atunci când îl faceți de la zero - și nu este deloc dificil.

Această rețetă necesită aripi mari de pui. Dacă nu le găsiți și trebuie să folosiți aripi de pui mici, reduceți timpul de coacere inițial cu aproximativ 15 minute. Simțiți-vă liber să utilizați această marinată pe creveți, un salt de pui cu legume sau chiar ca o glazură de finisare pentru creveți. (De asemenea, este bun la puiul simplu copt.) Este incredibil de versatil. Aici, ne concentrăm pe aripi, deoarece sunt rapid de gătit, tandre și umede datorită marinadei.

Serviți cu orez și o legumă aburită pe partea laterală, cum ar fi broccoli sau mazăre de zahăr.


Ingrediente

Clătiți aripile de pui și uscați-le. Scoateți vârful și aruncați fiecare aripă de la îmbinare în 2 bucăți. Așezați aripile într-un vas puțin adânc și turnați peste sosul de soia, ghimbir, coriandru, usturoi și suc de lămâie. Aruncați bine pentru a acoperi marinatele, la frigider, timp de 2 ore.

Scoateți aripile din marinată și uscați sezonul cu sare și piper. Într-o tigaie mare la foc mediu-mare, topiți untul în uleiul de măsline. Când untul nu mai spumează, adăugați miere și aripi de pui și prăjiți până se rumenesc pe fiecare parte, aproximativ 5 minute. Continuați să gătiți aripile, întorcându-le des pentru a le acoperi pe măsură ce glazura se reduce. Gatiti pana cand aripile sunt lipicioase si fierte. Se ornează cu semințe de susan și se servește.


Aripi de pui Teriyaki la cuptor cu miere

Ingrediente

  • 2 până la 3 lire de aripi de pui sau apartamente & # 038 tobe
  • 1/2 cană miere
  • 1/2 cană Kikkoman Teriyaki Marinade & sos # 038
  • 3 lingurite Sriracha
  • 1/2 linguriță. Praf de usturoi
  • sare și piper după gust
  • 1 1/2 cani Kikkoman Teriyaki Baste & # 038 Glaze
  • Semințe de susan, dacă se dorește

Instrucțiuni

  1. Într-un castron mic combinați miere, Kikkoman Teriyaki Marinade & sos # 038, Sriracha, usturoi praf, sare și piper.
  2. Se pune frigiderul și se marinează cel puțin o oră sau se poate marina peste noapte.
  3. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
  4. Pulverizați o tavă de copt cu spray antiaderent de gătit, sau prefer să mă tapet cu folie și apoi pulverizați pentru o curățare mai ușoară.
  5. Scoateți puiul din frigider și așezați aripile de pui (sau platele și tamburele) în tigaia pregătită într-un singur strat.
  6. Coaceți aproximativ 30 de minute pentru bucăți de aripi de dimensiuni mai mici sau până când sunt fierte. Întoarceți aripile de pui pe jumătate. (Timpul va varia în funcție de mărimea aripilor sau a pieselor) *!
  7. Scoateți din cuptor și puneți într-un castron mare. Se toarnă Kikkoman Teriyaki Baste & # 038 Glaze peste aripile de pui. Aruncați sau amestecați ușor pentru a acoperi complet.
  8. Presărați cu semințe de susan, dacă doriți.
  9. Serviți și bucurați-vă! Păstrați la îndemână câteva cârpe umede, sunt dezordonate, dar lins bine.

Note

* Timpul va varia în funcție de dimensiunea aripilor de pui sau dacă se utilizează apartamente și / sau tobe. Plăci de dimensiuni mai mici și tobe coapte în aproximativ 30 de minute. Poate fi necesar un timp suplimentar pentru piesele mai mari.

Timpul de marinare de o oră este suficient, dar peste noapte este preferat pentru cea mai bună aromă. Dacă vă plac mai puțin & # 8220saucy & # 8221, adăugați mai puțin din marinată și glazură.

Ai făcut această rețetă?

Etichetă @poweredbymom pe Instagram și hashtag-ul #poweredbymom

După cum puteți vedea, am folosit unele sosuri cumpărate de la magazin, deoarece am vrut ceva care să fie ușor de asamblat. Cu toate acestea, nu ezitați să utilizați propriul sos teriyaki de casă. Dacă ești o persoană vizuală ca mine, aici sunt câteva fotografii în proces pentru tine.

Ingrediente și da M-am furișat în sosul meu preferat de sriracha.

Pregătește marinada, nu durează mult să o biciuiești.

Marinat timp de peste 1 oră pentru coacereCe ați servi cu gustosele dvs. aripi de pui Teriyaki cu miere la cuptor?

Aflați mai multe despre toate lucrurile legate de pui, asigurați-vă că urmați Chicken.ca pe canalele lor de socializare.

Simțiți-vă liber să împărtășiți mai jos rețetele dvs. preferate de pui.

Divulgare: particip la campania Chicken Farmers of Canada gestionată de SJ Consulting. Am primit despăgubiri în schimbul participării mele la această campanie. Opiniile de pe acest blog sunt ale mele.

Imparte asta:

Despre Powered by Mom

Sunt Michelle aka Powered by Mom. Sunt căsătorit cu o fiică, bărbatul meu era iubita mea de liceu, cei doi câini ai noștri Nyx și Cleo și pisica noastră Oliver. După cum puteți vedea, suntem o familie de iubitori de animale. Ne place să călătorim când putem, să încercăm diferite alimente și activități în întreaga lume și să ne bucurăm de a fi împreună. Pasiunile mele sunt să scriu, să călătoresc, să creez rețete noi, să încurajez oamenii să adopte nu să cumpere și doar să se bucure de viață cât putem.


Directii

Tăiați puiul în pătrate de 2 inci. Combinați făina, sarea și piperul. Puneți puiul în ouă, apoi acoperiți-l cu făină condimentată. Se toarnă ulei de 1/2 inch într-o tigaie largă, la foc mediu.

Când grăsimea este fierbinte, adăugați pui, câte o dată. Gatiti, intorcandu-va dupa nevoie, pana cand puiul se rumeneste. Se lasă în total 6 - 8 minute.

Între timp, încălziți soia, mierea, sherry, usturoiul și ghimbirul într-o tigaie mică. Ridicați puiul din ulei. Scurgeți scurt. Înmuiați în amestecul de miere, apoi așezați-l pe un set de rafturi într-o tigaie de copt. Când tot puiul este gătit și scufundat, presărați cu semințe de susan, dacă este folosit. Coaceți la 250 de grade F timp de 20 de minute. Periați cu glazură după 10 minute.


Honey Teriyaki Hot Wings

Randament: 4 porții

Timp de pregatire: 10 minute

timpul de gătit: 55 de minute

timpul total: 1 oră, 5 minute

Aripi dulci și picante coapte la perfecțiune clară. Nu devine mai ușor decât atât!

Ingrediente:

  • 3-4 lire de aripi de pui
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 1 1/3 cani sos de soia
  • 1/3 cană de orez Mirin vin de gătit
  • 1/2 cană miere
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1 lingură ghimbir proaspăt ras
  • 2-3 linguri Sriracha, opțional

Directii:

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Uleiați ușor un vas de copt de 9 × 13 sau acoperiți cu spray antiaderent.
  2. Într-un castron mic, amestecați împreună amidon de porumb și 1 lingură de apă. Într-o ceașcă mare de măsurare din pahar sau într-un alt castron, amestecați împreună sosul de soia, Mirin, miere, usturoi, ghimbir, Sriracha și amestec de amidon de porumb.
  3. Aranjați aripile într-un singur strat pe vasul de copt pregătit. Se toarnă sosul uniform peste aripi.
  4. Se introduce în cuptor și se coace 45-50 de minute, folosind clești metalici pentru a se roti la pauză. Apoi fierbeți timp de 2-3 minute, sau până când aripile sunt ușor carbonizate.
  5. Lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de servire.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @damn_delicious pe Instagram și hashtag-l #damndelicious.


  • 3 kilograme de aripi de pui simple congelate (aproximativ 30)
  • ½ cană zahăr brun ambalat
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 2 lingurite ghimbir proaspat ras
  • 1/4 până la 1/2 linguriță de piper roșu zdrobit
  • ½ cană suc de ananas
  • ½ cană bulion de pui sau apă cu sodiu redus
  • ¼ cană ardei gras verde tocat mărunt
  • 2 linguri sos de soia
  • ⅓ cană Ceapă verde feliată subțire

Căptușiți o tigaie de 15x10x1-inch cu folie, dacă doriți. Așezați tamburele înghețate în tigaia pregătită. Coaceți într-un cuptor de 400 grade F timp de 50 până la 60 de minute sau până când pielea devine crocantă.

Între timp, într-o cratiță mică combinați zahărul brun, amidonul de porumb, ghimbirul și ardeiul roșu zdrobit. Se amestecă sucul de ananas, bulionul, ardeiul dulce și sosul de soia. Gatiti si amestecati la foc mediu pana se ingroasa si fierbeti cu bule si amestecati inca 2 minute. Pus deoparte.

Scurgeți cu grijă orice sucuri din tigaie. Periați drumetele cu o parte din amestecul de glazură. Coaceți încă 10 minute. Periați cu mai mult amestec de glazură. Așezați pe farfurie de servire. Dacă se dorește, se presară cu ceapă verde. Treceți amestecul de glazură rămas.


Pregătirea

Pentru condimentarea puiului:

Într-un robot de bucătărie sau râșnița de cafea, adăugați toate ingredientele împreună și amestecați, amestecați, amestecați.

Condimentați aripile de pui cu generozitate, condimentând pui cu 1-2 zile înainte de a le găti.

Pentru Glazura Soda Pop:

Într-o oală grea de fund, la foc mediu, topește untul până la barbotare. Se amestecă zahărul brun, ghimbirul proaspăt, pasta de usturoi și muștar.

Fierbeți și amestecați frecvent până când amestecul este gros și complet încorporat.

Se amestecă sifonul și se lasă să se reducă 5 până la 7 minute, amestecând frecvent până când sosul se reduce și se îngroașă. Pus deoparte.

Pentru aripi:

Aripile pot fi congelate sau refrigerate până când sunt gata de utilizare.

Încălziți cuptorul olandez până când uleiul este de 250 F. În loturi mici, prăjiți aripi timp de 20 de minute.


Videoclip asociat

Fel de mâncare excelent, fără prea multă agitație.

Oferindu-i 3 furculite, deoarece consider că analizatorii care au sugerat reducerea cantității de sos de soia din rețetă au fost corecți. L-am redus la 1/4 așa cum sugerează unul și am simțit că ar fi putut fi puțin mai mare, dar cu siguranță mă bucur că nu am folosit o cană întreagă. Asigurați-vă că fierbeți marinada rezervată timp de cel puțin 4 până la 5 minute sau veți avea un pericol de siguranță pe mâini! Am rezervat porția verde de ceapă verde pentru garnitură și am servit-o cu orez brun aburit și o latură de broccoli aburit pentru o masă delicioasă confortabilă.

a redus sosul de soia la 1/4 C și a adăugat apă pentru odihnă. S-au adăugat și coriandru și semințe de susan. Acest lucru NU durează 1 oră pentru a găti. 20 min pentru aripile mele mici. Apoi le-a prăjit sub pui. Foarte bun. Va face din nou

Aceste aripi erau absolut delicioase când am încorporat majoritatea sugestiilor din recenziile anterioare: În loc de 1 c. sos de soia, am folosit 1/4 c. sos de soia și 3/4 c. apă. De asemenea, am dublat mierea la 6 linguri, am omis ghimbirul (nu l-am avut la îndemână), am crescut usturoiul la 3 linguri, am adăugat o cantitate bună de sriracha pentru căldură și am folosit 1/2 c. oțet de vin de orez în loc de oțet alb distilat (din nou, nu l-ați avut la îndemână). Am marinat 36 de aripi pentru 24 de ore, am prăjit la 275 de grade timp de o oră și jumătate, măcinând la fiecare 20 de minute și rotind de două ori. A existat o mulțime de marinată, chiar și pentru 36 de aripi. Am folosit un raft cu o foaie de copt de unică folosință și curățarea a fost o briză. Aripile erau suculente și aromate. Cred că sriracha a fost cu adevărat indispensabilă. I-au iubit și cu siguranță le-ar face din nou! S-ar putea să mai adăugați puțin usturoi sau să încercați cu ghimbir data viitoare.

Le-am făcut pentru o cină și nici măcar nu am apucat să mănânc una singură! Au fost un hit uriaș! Am ajuns să adaug mai multă miere și usturoi. Cu siguranță va face din nou!

S-au adăugat mai mult usturoi și miere, așa cum s-a sugerat. Gătit, de asemenea, la 350 pentru 1,25 ore la 350, apoi lovi cu piciorul în broiler pentru câteva minute, pe măsură ce cineva a sugerat să-l încarce. Gustul a fost pur și simplu ok. în principal degustarea sosului de soia și am folosit un amestec 1: 1 de soia ușoară și soia cu conținut scăzut de sodiu pentru a încerca să reduc gustul de sare / soia. Trebuie să existe o rețetă mai bună pentru aripi în stil asiatic.

Am folosit marinada pe tobe și coapse. Puiul beneficiază cu siguranță de răcirea în marinată peste noapte, dacă aveți timp. Foarte frumos cu o parte din orez alb pentru a absorbi o parte din sosul suplimentar. Da!

Sunt atât de puține recenzii negative enumerate, mă întreb ce îmi lipsește. Aripile erau doar obișnuite.

Am făcut această rețetă pentru o mulțime - le-a plăcut !! Dar. Am găsit marinada apoasă la gătit, cam la jumătatea timpului de coacere, am scurs o mulțime de marinată din tavă. Am pus cuptorul la 325 și încă aveam vârfuri maro închis pe pui. Asigurați-vă că întoarceți piesele din când în când. Le voi face din nou. Am fost întrebat de unde le-am cumpărat (înghețate) și oaspeții mei au fost knock-out când le-am spus că i-am făcut eu de la zero.

Ușor de făcut și gustos. Copiii mei pretențioși le-au plăcut foarte mult!

Sunt de acord cu alții care spun că aripile erau prea sărate și nu erau destul de dulci. Și eu sunt un mare fan al sării! Am făcut-o din nou a doua zi, dar am folosit un magazin de 30 de minute cumpărat marinată teriyaki cu miere (în loc de soia și miere), dar am inclus și usturoiul, ceapa și ghimbirul. Am gătit la 300, timp de o oră, pe folie antiaderentă, apoi am fiert marinada și am acoperit din nou aripile înainte de a fi placate. Au ieșit perfect!

Rețetă grozavă! Delicios, ușor de realizat, cea mai bună notă.

Rețetă grozavă. Foarte aromat și extrem de ușor de preparat. Sub & # x27d 1/3 fiecare soia cu conținut scăzut de sodiu, sos de stridii și apă. Nu am avut suficientă soia în cămară și am citit alte recenzii. Am copt la 275 grade pentru 1:45. Asigurați-vă că lipiți și răsturnați de câteva ori pentru o culoare uniformă. Va face din nou.

Resturi . ce resturi. Farfuria era curată!

Acesta a fost un mare și extrem de simplu salvator de viață. Am tăiat sosul de soia pe jumătate și am adăugat semințe de susan. Marinat doar două ore și a fost la fel de delicios!

Ar fi trebuit să citesc toate recenziile înainte să le fac! N-a mai avut nimeni altcineva să se arde în timp ce gătești la 400 degres timp de 1 oră ?? Am crezut că este prea fierbinte și părea că a fost destul de gata după 25 de minute. Ar trebui să am încredere în intestinul meu. Altfel, sosul a fost bun. Va trebui să încerc din nou, dar la o temperatură mai scăzută sau timp mai scurt.

A făcut această rețetă de două ori în timpul sărbătorilor pentru petreceri. De ambele ori nu au existat resturi și mi s-a cerut rețeta. Am marinat aripile 24 de ore întregi și după ce le-am gătit au căzut de pe osul fraged. Am folosit sos de soia cu conținut scăzut de sodiu (1 cană) și am adăugat puțină miere în plus, niște fulgi de ardei roșu și semințe de susan prăjite. Am condimentat și sosul de scufundare adăugând puțin sos fierbinte. A fost foarte bine, a făcut o mulțime bună de mulțime.

Aceasta este o rețetă foarte bună. Sosul este tare. Dar la fel și majoritatea sosurilor chinezești. Perfect cu un castron de orez.

doar asa si asa. Am marinat peste noapte, dar nu a existat doar o „lovitură” de aromă. Poate că ceva picant l-ar ridica.

Am folosit inițial 1 cană de sos de soia, dar după ce am citit recenziile (re: prea sărat) am turnat jumătate de sos și am adăugat 1/2 cană de apă și apoi încă 2 linguri de miere. Ați crede că locuind în China, aș putea găsi sos de soia cu conținut scăzut de sodiu. dar nu este cazul. S-a copt la 150C (300F) timp de 90 de minute și s-a tăiat la fiecare 10 minute. Încă l-am găsit cam sărat. Data viitoare va fi 1/4 cană de soia obișnuită.

Mi-a plăcut această rețetă, a fost ușoară și a fost o schimbare frumoasă pentru Super Bowl Sunday, dar nu a avut nici o lovitură și chiar a avut nevoie de mai multă miere. Data viitoare când o voi face, voi mai adăuga miere, niște coriandre și niște sos de usturoi chili vietnamez pentru un pic mai mult zip.

Sugestia mea este să înlocuiți sosul de stridii (3 / 4c) cu soia, ceea ce îi va ajuta pe recenzori cu problema excesului de sare. Adăugați, de asemenea, puțin sos de usturoi cu ardei iute în marinată pentru lovitură. Excelent!

Fac această rețetă pentru aproape toate petrecerile mele. TOȚI IUBEȘTE! Foarte ușor de făcut și nu implică timpul. Mulțumesc.

Bucătar de la Upsy-Daisy, Mulțumesc, înțelept. Mă întrebam cum să lupt cu acel gust Miller Genuine Draft / San Fernando Valley pe care soțul meu îl consideră atât de revoltător. Nu pot să cred că nu m-am gândit să folosesc o pastă de pepene verde-oțet. Unde era capul meu? Am încercat cubulețe de țigări și ruj topit. Vă mulțumim din nou pentru sfatul dvs. înțelept.

Acest fel de mâncare este foarte sărat, până când nu am putut mânca aripile. Nu voi mai face asta. Totuși, site grozav, m-am bucurat de multe dintre celelalte rețete disponibile aici.