Rețete tradiționale

Rețetă rotis de făină de porumb

Rețetă rotis de făină de porumb

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Pâine
  • Pâine plată
  • Roti

Aceste rotis de făină de porumb fără gluten sunt delicioase pentru cei care urmează o dietă fără grâu și pentru toți ceilalți! De fapt, sunt pur și simplu fără gluten, iar iarna sunt o specialitate punjabi, numită Makke ki Roti.

62 de persoane au făcut acest lucru

IngredienteFace: 8 rotis

  • 200g mămăligă fină (făină de porumb)
  • 125 ml apă
  • 1/2 linguriță sare
  • ulei sau unt topit, pentru periaj

MetodăPregătire: 5min ›Gătit: 30min› Pregătit: 35min

  1. Combina mamaliga, apa si sarea. Frământați împreună, adăugând puțină mămăligă dacă este lipicioasă sau puțină apă dacă este prea uscată. Împărțiți în 8 bile.
  2. Îndepărtați suprafața de lucru cu puțină făină de porumb. Rolați fiecare bilă la aproximativ 3 mm grosime.
  3. Încălziți o tigaie la foc mediu până la cald. Așezați un roti în centrul cratiței și gătiți timp de 2 minute. Întoarceți și gătiți cealaltă parte timp de 2 minute. Periați fiecare parte cu ulei sau unt topit pentru a păstra moale, apoi puneți deoparte și repetați cu bilele rămase.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(0)

Recenzii în limba engleză (0)


Makki Di Roti & # 8211 Făină de porumb sau Mămăligă

Makki di roti sunt pâini plate delicioase, gătite pe o tava (tigaie plată), dar modelate cu mâinile, nu pe o scândură. Sunt făcute din făină de porumb și de obicei consumate cu saag, în primul rând o pâine Punjabi, crocantă la exterior și moale în interior. Nu conține gluten și se consumă de obicei cu saag.

** Cel mai bun lucru despre acest fel de mâncare și # 8211 fără gluten

** Cel mai rău lucru # 8211 foarte dificil de modelat, dar mă cunoașteți, o mulțime de sfaturi pentru a vă ajuta pe parcurs **

Mama mea este un expert în acest fel, care se rostogolește și se modelează în mâinile ei, fără plăci, gătite la perfecțiune și nu pot să concurez, ei și ei se umflă la gătit, ai mei nu o fac niciodată, dar le fac doar o dată pe an , la Lohri, ale mele sunt încă foarte comestibile și delicioase cu saag.

Un mic truc este să modelezi folosind folie alimentară pe o tablă și cu mâinile tale,

Vă rugăm să vă asigurați că vă luați timp când gătiți acestea, acestea pot provoca o burtă supărată teribilă dacă nu sunt fierte.

Nu am câștigat să fiu expert, trebuie să exersezi, dar am făcut-o pe cea din fotografie și cred că vei fi de acord, nu e bine, nu-i așa?

Ingrediente

Instrucțiuni

Așezați făina de porumb într-un castron mare și turnați într-o ceașcă de apă clocotită și dați amestecului o agitare mare. S-ar putea să aveți nevoie de apă suplimentară pentru a forma un aluat, această făină absoarbe apa și rareori vă puteți încurca aluatul.

Aluatul se răcește în curând suficient pentru a putea fi manipulat și păstrat un pahar de apă caldă pentru a-i forma.

Luați aproximativ o șesime din amestec pe partea laterală a bolului și frământați amestecul până începe să formeze o bilă.

Puneți un foc mediu pe tava.

Luați mingea și așezați-o pe pelicula de agățare, cu multă apă pentru a menține mingea în mișcare și formați o rundă, fixând-o pe măsură ce mergeți.

Căutați o formă rotundă medie.

Așezați roti-ul pe tava fierbinte, trăgând acum cling-ul și nu mișcați roti-ul de pe căldură până când nu se îndepărtează de tigaie, dacă încercați să-l răsturnați mai devreme, acesta se va lipi de tigaie și va face o mizerie. .

Odată ce prima parte se mișcă liber, întoarceți-o și lăsați-o să gătească.

Puteți alege să fiți curajoși și să dați pâinii o bucătărie finală direct pe o flacără cu gaz, dacă nu aveți o plită cu gaz, atunci gătiți doar pe tava sau tigaie.

Începeți procesul din nou până când toate pâinile sunt fierte, serviți cald, cu mult unt, saag și iaurt simplu.


Rețetă Makke Ki Roti / Rețetă cu făină de porumb

Postarea de astăzi conține o rețetă de pâine plată. Este fabricat din făină de porumb și este popular cunoscut sub numele de makke ki roti în hindi. Makke ki roti merge foarte bine cu legumele cu frunze, cum ar fi un panak paneer sau sarson ka sag. Puteți găsi rețeta palak paneer aici - & gt Cum se face palak paneer?

Făina de porumb este fără gluten și sănătoasă, ceea ce face ca această pâine plată să fie o rețetă atât de sănătoasă. O puteți găsi la cel mai apropiat magazin alimentar destul de ușor. Făina de porumb are un gust frumos. Această pâine plată este orice altceva decât blandă. Vă va lăsa flămând pentru mai mult.

Făină de porumb / Makke ka atta- 2 căni
Ceapă- 1 mediu, tocat
Ardei iute - 4, tocate
Cilantro- O mână, bine aleasă
Unt clarificat / Ghee & # 8211 1 lingură + încă câteva pentru prăjire
Semințe de chimen / Jeera- 1/2 linguriță
Sarat la gust
Apă - 1,5 căni, sau după cum este necesar


MAKKI ROTI (CORNMEAL FLATBREAD)

Makki Di Roti, așa cum se spune în punjabi, se traduce literalmente prin „Pâine de porumb”. Această pâine plată făcută cu făină de porumb este considerată o delicatesă în Punjab și este de obicei asociată cu Sarson Ka Saag. Gustul ușor și ușor dulce al Makki Roti se căsătorește bine cu gustul ascuțit al Verzilor de muștar și nu-mi pot imagina să mănânc nici unul, nici unul singur.

Foarte hrănitor, cu complex de vitamine A, C, K și B, precum și un conținut ridicat de beta caroten, făina de porumb este o sursă excelentă de energie și este excelentă pentru păr, piele, inimă, creier și digestie. De obicei, servit cu o pată de unt alb proaspăt măcinat, poate servi și ca mic dejun perfect într-o dimineață rece de iarnă, cald și chiar de pe plită cu o ceașcă fierbinte și dulce de ceai.

Nu am încercat să fac acest roti pentru o lungă perioadă de timp, deoarece am auzit întotdeauna că a fost un proces ușor dificil din cauza texturii granuloase a făinii de porumb. Dar poftele mele au devenit în cele din urmă mai bune decât mine și am încercat, deși cu un pic de frică, și mi s-a părut surprinzător de ușor și merită efortul. Deci, nu-l gândiți prea mult așa cum am făcut-o și dați-i o lovitură! Versiunea autentică a acestui roti este de obicei făcută cu făină de porumb pură, dar adaug un pic de Atta (Făină de grâu durum) pentru a face consistența mai ușor de manevrat și mai moale, facilitând reîncălzirea în caz de resturi.

Cu toate acestea, atunci când adăugați făină de grâu, roti nu mai este fără gluten și având în vedere că o populație atât de mare este intolerantă la gluten, am experimentat și am venit cu o a doua metodă la cuptor. Acest lucru are ca rezultat o textură ușor mai fermă, mai crocantă, dar încă impresionează în ceea ce privește gustul. Fiind mai puțin consumator de timp pentru a găti, aș putea chiar să-mi gătesc versiunea de făină în acest fel în viitor. Vă voi prezenta ambele metode aici, împreună cu câteva sfaturi și sugestii și apoi vă voi permite să vă jucați și să modificați rețeta de bază până când o veți ajunge acolo unde vă place.

METODA I-TAWA ROTI
Un Tawa este o plită plată special utilizată pentru a face pâine plată în Pakistan și India. Dacă nu aveți, o plită sau chiar o tigaie antiaderentă va funcționa. Tawa-ul meu este antiaderent, dacă al tău nu este, s-ar putea să fie nevoie să adaugi ulei în timp ce gătești pentru a preveni lipirea rotilor.

INSTRUMENTE NECESARE:
Tawa, plită sau tigaie antiaderentă
Vergea
Hârtie pergament
Tigaie mică

INGREDIENTE:
1 Cupă de porumb
& frac12 Cup Atta (Făină de grâu dur)
1 linguriță sare
& frac12 linguriță praf de chili roșu
1 lingură frunze uscate de schinduf
1 lingură Ajwain (Carom sau Chimen)
2 linguri Ghee
& frac12 Cupa de apa
2-3 linguri unt

DIRECTII:
1. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția untului și se amestecă cu mâinile, frământând puțin pentru a obține un aluat neted.

Cel mai bine este să folosiți Ghee pentru această rețetă, deoarece, în afară de numeroasele sale beneficii pentru sănătate, este ceea ce se folosește în mod tradițional în această rețetă de secole, iar aroma intensă de nucă este esențială pentru gustul final al roti.

2. Adună toate instrumentele tale și formează aluatul în 4 bile uniforme (am dublat rețeta pentru familia mea de 5) asigurându-te că nu există fisuri. Pentru a vă ajuta, puteți păstra un bol cu ​​apă în apropiere și puteți înmuia mâna în el, deoarece vă va ajuta să modelați aluatul și să vă asigurați că aveți o consistență netedă.

3. Hârtia pergament și cratița vă ajută să modelați aluatul într-o formă rotundă de tortilla.
Datorită naturii sfărâmicioase a aluatului, este dificil să-l modelezi doar cu un sucitor.
Transferați aluatul pe o foaie de pergament, acoperiți cu o a doua foaie și apăsați în jos cu cratița pentru a face o rotundă uniformă.
Folosiți știftul pentru a aplatiza ușor forma discului pe care ați făcut-o, încercând să evitați crăparea roti. Este posibil ca marginile să fie puțin inegale, ceea ce este de așteptat.
Îndepărtați foaia superioară de pergament și transferați roti folosind foaia de pergament rămasă pe tawa / grătarul preîncălzit și apoi îndepărtați-o. Acest lucru este esențial, deoarece textura sfărâmicioasă îngreunează transferul pâinii fără foaia de hârtie.
Gatiti 2-3 minute pe fiecare parte, roti-ul dvs. se face cand culoarea se transforma intr-un galben intens cu cateva pete maronii la suprafata.
NOTĂ: plăcuța dvs. ar trebui să fie bine încălzită în momentul în care adăugați roti la ea.

4. Așezați roti-ul gătit într-un vas de servit și puneți & frac12-1 linguriță de unt deasupra și bucurați-vă!

METODA II-ROTI DE COPII FĂRĂ GLUTEN
Am experimentat această metodă de cuptor în primul rând în scopul realizării unei versiuni fără gluten a roti și pentru a contracara dificultățile de manipulare a texturii sfărâmicioase a aluatului atunci când nu se adaugă făină de grâu. Cu toate acestea, mi-a plăcut ușurința și comoditatea acestei tehnici și aș recomanda-o chiar dacă doriți să o încercați pentru versiunea de făină de porumb și grâu a rețetei.

INSTRUMENTE NECESAR:
Foaie de cookie
Pergament

INGREDIENTE:
2 cupe de porumb
1 linguriță sare
& frac12 linguriță praf de chili roșu
1 lingură Ajwain (Carambol / Chimen)
1 lingură Frunze de schinduf uscate
3 linguri Ghee
& frac12 Cupă de apă
1-2 linguri unt

DIRECTII:
1. Preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
2. Se amestecă și se frământă toate ingredientele de mai sus pentru a forma un aluat moale. Acest aluat va fi granulat și sfărâmicios.

3. Tapetează o foaie de copt cu hârtie pergament și așează aluatul pe ea, modelându-l într-un pătrat subțire cu mâinile.

3. Coaceți la cuptor timp de 20-25 de minute până când culoarea se schimbă și marginile devin maro deschis.

4. Bateți cu unt și bucurați-vă.

NOTĂ: Adăugați o lingură de Ghee și reduceți timpul de gătit dacă doriți o pâine plată mai moale. Al meu a fost puțin ferm și crocant, așa că nu ezitați să vă ajustați în funcție de preferințe. Tăiați în pătrate sau rupeți-le în bucăți și bucurați-vă


PÂINE DE FĂINĂ DE PORN

Pâinea de porumb sau roti este o pâine netedă tradițională sănătoasă și delicioasă, foarte populară în Punjab, India. Makki Ki Roti este preparat special în timpul iernii folosind făină de porumb (makki ka atta) sau făină de porumb pe cuptorul tandoor sau plită (tigaie din fontă sau tava).

Acest preparat vegetarian este adesea servit împreună cu sarso ka saag (sos de muștar) pentru prânz sau cină.

O altă rețetă preferată de desert de iarnă pe care, în general, îmi place să o pregătesc în SUA în timpul Ziua Recunoștinței și a Crăciunului este Morcov Halwa (Gajar ka halwa)

Beneficiile pentru sănătate ale făinii de porumb sau a făinii de porumb sau a făinii de porumb

Făina de porumb (makki ka atta) sau făina de porumb sunt foarte nutritive. Făina de porumb este o sursă bună de carbohidrați, fier și fibre dietetice. Este foarte bogat în vitamine și minerale precum b6, magneziu și folat. Spre deosebire de alte făini, făina de porumb nu conține gluten. Prin urmare, este sigur pentru intoleranța la gluten și boala celiacă

Amidon de porumb vs Făină de porumb (făină de porumb) vs Făină de porumb (makki ki atta)

În Statele Unite și țările occidentale, făina de porumb este făină de porumb măcinată sau pulbere din boabe de porumb întregi uscate. Are o culoare galben deschis, în timp ce amidonul de porumb este o pulbere albă, făcută dintr-o parte amidonată din miezul de porumb.

În India, makki ki atta (făină de porumb) este diferită de făina de porumb. Făina de porumb are doar o culoare albă simplă și este denumită și amidon de porumb aici.

Nachos, tacos toate folosesc făină de porumb sau făină de porumb din făină de porumb măcinată.

Făina de porumb sau făina de porumb nu conține gluten. Aceasta este una dintre cele mai bune rețete de încercat dacă urmezi o dietă vegană, fără gluten.

Pot diabeticii să mănânce făină de porumb sau făină de porumb (makki ka atta)?

Această făină conține un indice glicemic ridicat. Deci, este mai bine să mănânci în mod limitat sau să eviți, deoarece poate crește nivelul zahărului din sânge.

Cum se face pâine moale makki ki roti sau făină de porumb?

Pentru a face aceste pâini plate moi, am adăugat făină integrală de grâu. De asemenea, puteți adăuga ulei în timp ce frământați sau mooli (ridiche albă rasă sau ridiche de iarnă) în rețetă.


Roti de făină de porumb

Rețeta noastră pentru faimoșii roti de porumb Punjabi. Numele makki ki roti înseamnă literalmente & # 8220roti din făină de porumb & # 8221. Aceste pâini plate sunt făcute dintr-un aluat de făină de porumb nedospită care este întins și gătit pe un tava sau plită.

Nu conțin gluten. Acestea fiind spuse, vă rugăm să verificați dacă făina dvs. de porumb nu a fost adulterată cu făină de grâu.

Făina de porumb nu este la fel ca făina de porumb. Făina de porumb este o pulbere albă fină separată de proteină și alte componente ale făinii de porumb, lăsând amidon pur. Făina de porumb sau făina de porumb este întregul sâmbure de porumb măcinat în făină. Păstrează proteinele și grăsimile. Un băcan indian bun va avea makki ki attar, care este ingredientul de care ai nevoie. Magazinele de produse naturiste vând, de asemenea, făină de porumb măcinată.

Aceste roti sunt mai greu de preparat decât majoritatea celorlalte pâini plate, deoarece aluatul din făină de porumb este mai puțin adeziv decât aluatul de grâu, ceea ce face dificilă manipularea. Produsul finit este vizibil mai gros și mai greu decât alte roti.

Când le scoateți, acestea se pot lipi sau rupe. Luați în considerare lansarea acestora între coli de hârtie rezistente la grăsimi. Unele dintre rețetele din cartea bunicii mele au sugerat că bucătarul ar trebui să-și folosească mâinile pentru a aplatiza pâinea în loc să o rostogolească.

Este posibil să vedeți crăpături care se formează în roti atunci când rulați sau începeți să gătiți. Udați-vă degetele și închideți ușor fisura împingând de la marginile fisurii.

Există multe variante ale acestei rețete. Această versiune folosește semințe de carambel sau ajwain. Un alt favorit este înlocuirea semințelor de carambol cu frunze de schinduf. Făcut așa se numește makki methi ki roti. Folosiți aceeași rețetă ca mai jos, dar înlocuiți semințele de carambel cu patru linguri de frunze de schinduf tocate mărunt. Dacă nu puteți obține frunze proaspete de schinduf, folosiți o lingură de frunze uscate, deoarece aroma lor este mult mai intensă decât frunzele proaspete.

Mai departe este Rajasthani tikkar, pe care îl voi posta în curând. Acesta conține ceapă, ghimbir, usturoi și ardei iute gătite în roti. Au chiar ceva de genul unei pizza cu roșie adăugată - din nou subiectul unei alte postări.

Veganii pot înlocui uleiul pentru ghee, dar sunt sfătuiți să nu fie la fel de generoși sau roti poate deveni prea gras.

Modul tradițional de a servi aceste roti este cu spanac sau piure saag. Aceasta face o masă minunată, poate cu unele dintre murăturile proaspete.


  • 2 căni de făină de porumb galben măcinată fin (vezi Sfatul pentru cumpărături)
  • ½ cană de făină universală
  • ¾ linguriță sare
  • 4 felii de ghimbir proaspăt cu felii de 1/4 inch
  • 2-4 ardei iute verzi, cum ar fi thailandezul sau serrano, au provenit
  • ½ ceașcă de ceapă roșie tocată mărunt
  • ¼ cană de coriandru proaspăt tocat mărunt
  • 1-1 1/4 cani de apă caldă
  • 1 lingură ghee, sau unt, topit
  • 1 lingura ulei de canola

Combinați făina de porumb, făina universală și sarea într-un castron mediu.

Puneți ghimbirul și ardeii iute într-un robot de bucătărie până când se toacă. Adăugați la amestecul de făină împreună cu ceapă și coriandru.

Stropiți apă caldă peste amestec, câteva linguri pe rând, amestecând-o pe măsură ce mergeți, până când amestecul începe să se unească și să formeze o bilă. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Frământați ușor până se formează un aluat moale (va fi totuși puțin accidentat din legume). Împărțiți aluatul în 12 porții și formați câte o bilă. Păstrați bilele acoperite cu folie de plastic sau cu un prosop de hârtie ușor umed.

Îndoiți o foaie mare de folie pe jumătate pe lungime. Combinați ghee (sau unt topit) și ulei într-un castron mic. Așezați-le pe ambele lângă aragaz.

Înveliți o tigaie antiaderentă mică cu spray de gătit și încălziți la foc mediu. Așezați o minge de aluat între foile de hârtie de ceară (lăsându-le pe celelalte acoperite). Apăsați-l în jos pentru a forma o pastă, apoi rotiți-l într-un disc gros de 1/8 inci, cu diametrul de 4 până la 6 inci (marginile nu vor fi perfect rotunde și vor apărea zimțate și crăpate). Îndepărtați ușor aluatul de pe hârtie și adăugați-l în tigaia fierbinte. Gatiti pana cand partea inferioara devine maro deschis in pete, 1-2 minute. Întoarceți-l și gătiți încă 1-2 minute. Periați blatul cu amestec de unt-ulei și răsturnați-l pentru a-l coace, aproximativ 30 de secunde. Periați a doua parte cu amestec de unt-ulei și răsturnați-o pentru a frage și acea parte, aproximativ 30 de secunde. Introduceți pâinea în mâneca de folie pentru a o menține caldă.


Pâine de porumb cu porumb / Pâine de porumb cu porumb - Rețetă de pâine de porumb din sudul întregului porumb.

Pâine de porumb

Porumbul este încăpățânat rezistent la agenții în creștere. Această pâine de porumb este un compromis rar între pâinea de porumb sudică și cea nordică: este delicată și umedă, cu aromă plăcută de porumb. Grisurile sunt porumb măcinat și, la fel ca multe terci, cum ar fi fulgi de ovăz sau orez, alimentul de confort suprem. Această pâine de porumb are o textură foarte frumoasă. Este corect, în ceea ce privește cantitatea de zahăr. Combinați făina, zahărul, făina de porumb, praful de copt și sarea într-un castron mediu. Amestecul de porumb crocant (am folosit porumbul bob & # 039s roșu. Combinați lapte, ouă, ulei vegetal și unt într-un castron mic. Am început să fac acest lucru când am mâncat cea mai bună pâine de porumb pe care am mâncat-o (dacă este posibil). cu modelul dvs., începeți de la scăzut.

Pâine de porumb, intrare murrells, Carolina de Sud. Se toarnă ingredientele umede peste cele uscate și. Acest link este către un site extern care poate sau nu să îndeplinească liniile directoare de accesibilitate. Și nici un fel de grâu și niciun fel de zahăr acolo (unt, sare și piper. Da, pâinea de porumb cremoasă este ceea ce citești și aceasta este cea mai bună rețetă de pâine de porumb care se topește în fântâna ta, un plus minunat la acest chili este pâinea mea de porumb cremoasă! În acest fel, când am mâncat cea mai bună pâine de porumb, am mâncat un raver. Adăugarea unei cutii de porumb în stil cremă conferă pâinii de porumb mai multă aromă de porumb și adaugă puțină dulceață. # 039s ușor de tăiat, nu prea dulce și ține împreună.

Rețetă de porumb pentru pâine de porumb - Linia de porumb albers. de la cdn.statically.io Sunt mâncare sudică folosind hominy măcinat (sau porumb). Pâinea de porumb, pâinea de porumb, prăjiturile de prăjit, porumbul de porumb, prăjiturile de porumb, prăjiturile cu grătar de porumb & # 8212 sunt. Dacă nu stocați făină de patiserie integrală din grâu, nu ezitați să înlocuiți într-un castron separat, amestecați zeama, oul și porumbul. Ei bine, m-am gândit că nu ar trebui să fiu. Graulele sunt produse prin înmuierea boabelor de porumb crude la cald. Această pâine de porumb sudică clasică, sărată, cere doar un castron de chili sau o farfurie de coaste. În plus, poate fi coaptă cu două zile înainte.

Grisurile sunt porumb măcinat și, la fel ca multe terci, cum ar fi fulgi de ovăz sau orez, alimentul de confort suprem.

Pâinea de porumb, pâinea de porumb, prăjiturile de prăjit, porumbul de porumb, prăjiturile de porumb, prăjiturile la grătar de porumb & # 8212 sunt. Adăugarea într-o cutie de porumb în formă de cremă conferă pâinii de porumb mai multă aromă de porumb și adaugă puțină dulceață. Porumbul este o bază tradițională din nordul Italiei și din sudul american. Pâinea de porumb este o garnitură minunată pe care familia dvs. o va adora să o mănânce singură sau să o folosească. Grisurile sunt de obicei o măcinare mai mare decât făina de porumb. Miere de pâine de porumb eliberează-ți furculița. Combinați făina, zahărul, făina de porumb, praful de copt și sarea într-un castron mediu. Învârtiți granulele în carafa unui blender la maxim 30 de secunde. Dacă nu stocați făină de patiserie integrală din grâu, nu ezitați să înlocuiți într-un castron separat, amestecați zeama, oul și porumbul. Făcut cu toată făina de porumb, zeama dreaptă și fără zahăr adăugat (așa cum ar trebui să fie!) Într-o tigaie din fontă, aceasta. Budinca de pâine de porumb este atât o budincă de porumb, cât și o lingură de pâine, așa că vă rog. Ei bine, mi-am închipuit că nu ar trebui să & # 039t. Rețeta echilibrează cele două feluri de mâncare sudice preferate, rezultând un fel de mâncare care nu este nici prea greu, nici prea.

Colecția de glenna gourley & # 8226 a fost actualizată ultima dată acum 3 săptămâni. Este fraged și umed, cu gust plăcut de porumb. Și nici un fel de zahăr și niciun fel de zahăr acolo (unt, sare și piper. Grâul se produce prin înmuierea boabelor de porumb crude la cald.

Porumb prăjit Zea | Porumb, Rețete alimentare, Prăjit. de la i.pinimg.com Învârtiți grâul în carafa unui blender la maxim 30 de secunde. Sunt preparate sudice folosind macinat (sau porumb). / ulei vegetal, ou, salvie proaspătă tocată, dovleac pur. Într-un castron mare, combinați zeama, ouăle și porumbul crem, amestecând împreună pentru a combina. Pâinea de porumb este partea perfectă pentru chili, este o opțiune excelentă pentru micul dejun, iar umplutura de pâine de porumb este indiferent dacă vă place pâinea de porumb sărată sau dulce, nordică sau sudică sau chiar picantă, există un amestec.

Miere de pâine de porumb eliberează-ți furculița.

Porumbul trece prin mai multe etape, de la germinare până la maturitate și se culege proaspăt pentru a fi consumat atunci când sâmburii sunt plini și umpluți cu un lichid denumit lapte. Dar asta nu înseamnă că nu poți face diferența cu puțin. Rețetă de pâine de porumb cu porumb vegan: Se toarnă ingredientele umede peste cele uscate și. Rețeta echilibrează cele două feluri de mâncare sudice preferate, rezultând un fel de mâncare care nu este nici prea greu, nici prea. În plus, poate fi coaptă cu două zile înainte. Grisurile sunt de obicei o măcinare mai mare decât făina de porumb. Combinați făina, zahărul, făina de porumb, praful de copt și sarea într-un castron mediu. Fabulosele noastre porumb / mămăligă sunt unul dintre orgoliile morii! Da, pâinea de porumb cremoasă este ceea ce citești și aceasta este cea mai bună rețetă de pâine de porumb care se topește în fântâna ta, un plus minunat la acest chili este pâinea mea de porumb cremoasă! Această pâine de porumb este un compromis rar între pâinea de porumb sudică și cea nordică: Răsuciți grâul în carafa unui blender la maxim 30 de secunde.

Amestecul de porumb crocant (am folosit porumb bob & # 039s roșu de moară. Pâinea este de obicei o măcinare mai mare decât făina de porumb. Pâine de porumb vegană delicioasă / faceți-vă propria pâine de porumb folosind mămăligă sau făină de porumb. Acest link este către un site extern care poate sau poate nu respectă ghidurile de accesibilitate. Alton Brown face o cremă de porumb perfectă într-o tigaie din fontă. Porumbul trece prin mai multe etape, de la germinare până la maturitate și este ales proaspăt pentru a fi consumat atunci când sâmburii sunt plini și umpluți cu un lichid denumit lapte. (dacă este posibil cu modelul dvs., începeți de la scăzut. * * * & # 9642 mâncare oricare dintre diferitele pâini făcute integral sau parțial din făină de porumb, porumb (porumb) măcinat până la consistența fină. Și grâu și # 8230 nici zahăr acolo, nici și piper. Hrănește-ți creativitatea & # 8212 grâu de vită și creveți cu brânză de ciuperci de chimen, pâine de porumb, ceapă, praf de copt, salvie proaspătă tocată și încă 15.

Grâuri de porumb pentru rețetă de pâine de porumb / porumb măcinat 101. de la i.pinimg.com Pâine de porumb coaptă, pâine cracklin & # 039, porumb de porumb, pâine de porumb cu apă fierbinte, prăjituri de porumb, hushpuppies. Acest link este către un site extern care poate sau nu să îndeplinească liniile directoare de accesibilitate. Această pâine de porumb sudică clasică, sărată, cere doar un castron de chili sau o farfurie de coaste. Grisurile sunt porumb măcinat și, la fel ca multe terci, cum ar fi fulgi de ovăz sau orez, alimentul de confort suprem. & # 183 pâinea de porumb este una dintre acele rețete pe care uneori le simt mai bine făcute dintr-un mix sau cel puțin obișnuiesc să le fac. Este, de asemenea, făină de porumb măcinată uscată cu o făină de porumb cu nuci, dar este măcinată fin în loc de grâu: Grâul se produce prin înmuierea boabelor de porumb crude în apă fierbinte care conține hidroxid de calciu (un alcalin. Simțiți-vă liber să înlocuiți într-un castron separat, amestecați zeama, oul și porumbul. Grisurile sunt de obicei o măcinare mai mare decât făina de porumb. Ei bine, m-am gândit că nu ar trebui să fiu cu toate făina de porumb, cu zeama dreaptă și fără adaos de zahăr (cum ar fi ar trebui să fie!) într-o tigaie din fontă, aceasta.

Fabulosele noastre porumb / mămăligă sunt unul dintre orgoliile morii!

Este fraged și umed, cu gust plăcut de porumb. Hrănește-ți creativitatea și # 8212 grâu de vită și creveți cu ciuperci de chimen, pâine de porumb, ceapă, praf de copt, salvie proaspătă tocată și încă 15. Pâinea de porumb este o garnitură minunată pe care familia dvs. o va adora să o mănânce singură sau să o folosească. Porumbul este încăpățânat rezistent la agenții în creștere. Într-un castron mare, combinați zeama, ouăle și porumbul crem, amestecând împreună pentru a combina. Graulele sunt produse prin înmuierea boabelor de porumb crude la cald. Este, de asemenea, făină de porumb măcinată uscată cu o făină de porumb cu nuci, dar este măcinată fin în loc de grâu: Această pâine de porumb este un compromis rar între pâinea de porumb din sud și nord: grâul este porumb măcinat și, ca multe terci, cum ar fi fulgi de ovăz sau orez, mâncare de ultimă oră. Ei bine, mi-am închipuit că nu ar trebui să & # 039t. Pâinea de porumb, pâinea de porumb, prăjiturile de prăjit, porumbul de porumb, prăjiturile de porumb, prăjiturile la grătar de porumb & # 8212 sunt. Pâinea de porumb, pâinea de porumb, prăjiturile de prăjit, porumbul de porumb, prăjiturile de porumb, prăjiturile cu grătar de porumb & # 8212 sunt. Porumbul este o bază tradițională din nordul Italiei și din sudul american. Pâine de porumb & # 8212 pâine de porumb sau porumb & # 183pâine (kôrnʹbrĕd) n.

Combinați făina, zahărul, făina de porumb, praful de copt și sarea într-un castron mediu.

Această rețetă de pâine de porumb din lapte de unt scoate tot ce îți dorești din simplul partener:

Această pâine de porumb sudică clasică, sărată, cere doar un castron de chili sau o farfurie de coaste.

Porumbul este încăpățânat rezistent la agenții în creștere.

Această pâine de porumb are o textură foarte frumoasă.

Această pâine de porumb are o textură foarte frumoasă.

Făcut cu toată făina de porumb, zeama dreaptă și fără zahăr adăugat (așa cum ar trebui să fie!) Într-o tigaie din fontă, aceasta.

Grisurile sunt porumb măcinat și, la fel ca multe terci, cum ar fi fulgi de ovăz sau orez, alimentul de confort suprem.

Caju, porumb, stafide, măr.

Rețeta echilibrează cele două feluri de mâncare sudice preferate, rezultând un fel de mâncare care nu este nici prea greu, nici prea.

* * * & # 9642 alimente oricare dintre diversele pâini făcute integral sau parțial din făină de porumb, porumb (porumb) măcinat până la consistența fină.

* * * & # 9642 alimente oricare dintre diversele pâini făcute integral sau parțial din făină de porumb, porumb (porumb) măcinat până la consistența fină.

Este fraged și umed, cu gust plăcut de porumb.

Sunt preparate sudice folosind macinat (sau porumb).

Porumbul este încăpățânat rezistent la agenții în creștere.

* * * & # 9642 alimente oricare dintre diversele pâini făcute integral sau parțial din făină de porumb, porumb (porumb) măcinat până la consistența fină.

Pâine de porumb, intrare murrells, Carolina de Sud.

Această pâine de porumb are o textură foarte frumoasă.

Dacă este lăsat pe plantă după acest timp,.

Hrănește-ți creativitatea și # 8212 grâu de carne de vită și creveți cu ciuperci de chimen, pâine de porumb, ceapă, praf de copt, salvie proaspătă tocată și încă 15.

Pâinea de porumb este o garnitură excelentă pe care familia dvs. o va plăcea să o mănânce singură sau să o folosească.

Caju, porumb, stafide, măr.

Pâine de porumb & # 8212 pâine de porumb sau porumb & # 183pâine (kôrnʹbrĕd) n.

Este ușor de tăiat, nu prea dulce și ține împreună.

Alton Brown face cremă de porumb perfectă într-o tigaie din fontă.

Grisurile sunt porumb măcinat și, la fel ca multe terci, cum ar fi fulgi de ovăz sau orez, alimentul de confort suprem.

Colecția de glenna gourley & # 8226 a fost actualizată ultima dată acum 3 săptămâni.

Dar asta nu înseamnă că nu poți face diferența cu puțin.

Adăugarea într-o cutie de porumb în formă de cremă conferă pâinii de porumb mai multă aromă de porumb și adaugă puțină dulceață.

Am început să fac acest lucru atunci când am mâncat cea mai bună pâine de porumb pe care am mâncat-o.

Grisurile sunt porumb măcinat și, la fel ca multe terci, cum ar fi fulgi de ovăz sau orez, alimentul de confort suprem.


50 de rețete de făină de porumb care vă vor surprinde cu siguranță

Brioșele din porumb pot fi bune, dar există atât de multe feluri de mâncare și mușcături pe care le puteți face dacă aveți o parte din această făină de corse la îndemână. Făcut din porumb uscat, veți fi surprinși de câte feluri de mâncare puteți prepara folosind această bază umbrită. Lăsați să aruncați o privire asupra a 50 de rețete de făină de porumb care vă vor surprinde cu siguranță și vă vor încânta gustul.

1. Madeleines de pâine de porumb

Bon Appetit a transformat madeleinele clasice în ceva puțin ciudat și diferit. Folosind făină de porumb, puteți face mușcături inspirate de porumb!

2. Carne de pui cu găluște

Verificați această rețetă de cină satisfăcătoare la Call Me Fudge. Întreaga familie se va scufunda în aceste boluri de tocană de pui cu găluște.

3. Supă verde, făină de porumb și cârnați

Verdele de col, un pic de făină de porumb și cârnați sună ca un tratament pe săptămână pe care îl veți aștepta cu nerăbdare toată ziua. Luați detaliile la Saver.

4. Umplutură de pâine de porumb picantă

Saveur are și această delicioasă pâine de porumb picantă care își umple mâneca. Amestecați masa de Ziua Recunoștinței cu acest număr.

5. Date & amp Biscotti de migdale

Puteți chiar să bateți niște biscotti delicioși folosind niște făină de porumb. Luați rețeta și apoi mâncați una dintre acestea cu niște ceai fierbinte sau cafea. (prin intermediul)

6. Crackers de parmezan și mac

Kitchn face niște biscuiți de parm și mac, care s-ar putea adăuga la orice gustare sau gustare la prânz. Prinde detaliile după salt!

7. Somnul prăjit din sud

Faceți-vă somnul crocant și prăjit la sud, cu o cremă de făină de porumb în aluat. Urcați la The Kitchn și învățați cum să o faceți chiar acasă.

8. Murături prăjite

Cine iubește o bună ajutare a unor murături prăjite? Aflați cum să le faceți corecte cu ajutorul ajutorului din Table for Two.

9. Biscuiți cu zahăr

Puteți face chiar și un lot delicios de fursecuri cu zahăr folosind și făină de porumb. Urmați detaliile de pe Yellow Bliss Road.

10. Câini de porumb de casă

Cine vrea să adune un coș de câini de porumb de casă în acest weekend? Cu siguranță, copiii vor iubi o mușcătură sau două! (prin intermediul)

11. Biscuiți cu ciocolată

Da, puteți face și prăjituri de ciocolată cu niște făină de porumb. Treceți la Pursuit of Sweetness și înțelegeți rețeta chiar acum!

12. Pâine lingurată de porumb

Southern Bite face niște pâine delicioasă cu lingură de porumb dulce pe care vrei să o servești ca o parte în orice noapte a săptămânii. Este o garnitură excelentă și pentru orice masă de vacanță.

13. Biscuiti Cheddar albi Chipotle

Aprindeți masa de cină cu un lot de biscuiți cheddar de casă. Aflați cum să le biciuiți în seara asta cu ajutorul ajutorului Oat & amp Sesame.

14. Vafle albastre vegane

Aceste vafe albastre vegane de la Minimalist Baker au fost făcute și cu niște făină de porumb. Doar nu uitați siropul de arțar sau chiar un pic de miere.

15. Galettes de fructe de pădure cu lămâie

Cele mai bune mușcături au făcut niște galete frumoase de fructe de pădure care ar fi acompaniamentul perfect pentru următorul brunch, ceai de după-amiază sau duș de mireasă! Aflați cum să le faceți chiar acasă după salt.

16. Stridii prăjite

Molidul a prăjit niște stridii și cu ajutorul făinii de porumb. Verificați cum să le faceți pentru următoarea cină indulgentă acum.

17. Brânză de porumb Jalapeno

Această pâine de porumb jalapeño brânză din The Yummy Life pare destul de delicioasă, nu-i așa? Este un supliment extraordinar la grătarul dvs. de weekend!

18. Buttery Fluffy Dinner Rolls

Mel & # 8217s Kitchen Cafe a făcut niște chifle cu unt cu făină de porumb și # 8217s ajută, de asemenea. Ei vor merge bine cu orice masă a săptămânii!

19. Pui prăjit în cuptor crocant

Carlsbad Cravings face un preparat delicios de pui prăjit, crocant, folosind făină de porumb în rețeta sa. Urcați și aruncați o privire la indicații acum!

20. Okra prăjită

Și apoi, dacă doriți să continuați să prăjiți delicii gustoase, Instructables ne învață cum să o facem cu okra. Doar nu uitați ketchup-ul!

21. Cookie-uri cu var

Kitchn are un lot de cookie-uri de var pe care ați putea dori să le încercați. Glazura de deasupra sigilează într-adevăr afacerea.

22. Aluat de pizza

Da, chiar și aluatul de pizza poate fi făcut cu un pic de făină de porumb implicată. Verifică totul la Baked by Rachel.

23. Cupcakes cu piersici invers

Cooking Classy folosește făină de porumb în rețeta lor pentru aceste delicioase cupcake de piersici. Acest lucru duce & # 8220 cu susul în jos & # 8221 deserturi la un nivel complet nou & # 8211 și delicios & # 8211.

24. Hushpuppies din sud

Puii tăi hush pot fi prăjiți și ei. Acestea sunt excelente pentru cartofi prăjiți, mese pentru grătar cu vecinii și chiar ca o parte pentru unele salate. (prin intermediul)

25. Porc jamaican

Ați avut vreodată terci jamaicani? Folosești făină de porumb pentru a o face și este delicioasă & # 8211 ia rețeta la Immaculate Bites.

26. Prăjituri la grătar de căpșuni

Smitten Kitchen a făcut niște prăjituri cu căpșuni, pe care le-am scăpat absolut. Eat them plain or drizzle a bit of syrup on them, either way they’re scrumptious!

27. Creamy Parmesan Polenta

Daydream Kitchen made this dreamy, parmesan polenta. This will be a fun one to try out in the kitchen!

28. Baked German Pancake

Learn how to make these delicious baked German pancakes with some help from Mel’s Kitchen Cafe. It’ll be quite the fun treat for family and friends.

29. Churros

A Beautiful Mess shows us how to make churros – and yes, cornmeal is involved here too. And some chocolate dipping sauce is an important part of this bite!

30. Onion Rings

Veggies Don’t Bite made some onion rings we’re drooling over too. Learn how to make some of these popular side bites right at home.

31. Blueberry Lemon Pancakes

Here are some more pancakes that cornmeal helps to create. Learn how to make these lemon blueberry bites over at Garlic and Zest.

32. Crusted Shrimp Po Boy

Who loves a good po boy sandwich? The Suburban Soapbox teaches us how to get those shrimps extra crispy and concoct the perfect lunchtime plate.

33. Taco Cornbread

The family will love this as a new weeknight dinner staple. Check out this taco cornbread innovation over at Diary of a Recipe Collector.

34. Cranberry Lime Cookies

These cranberry lime cookies are delicious too and made with some cornmeal. They’re a beautiful way to celebrate a Sunday afternoon or bring a batch to your next shower celebration! (prin intermediul)

35. Vegan Chickpea Parmesan

Are you vegan or vegetarian? Learn how to make a “chicken” parm with chickpea and cornmeal. Just it out now! (prin intermediul)

36. Indian Bread Pudding

Serious Eats whipped up this Indian bread pudding that we all want to dive right into. And you guessed it, cornmeal is involved in this one too.

37. Slow Cooker Honey Pulled Pork over Corn Pancakes

With this recipe you’ll learn how to make two delicious pieces to the puzzle. The pulled pork and those cornbread pancakes can be made right at home with help from Well Plated.

38. Blueberry Pie

What Should I Make For made this gorgeous blueberry pie. And that crust was made with a bit of help from cornmeal!

39. Vegan No-Chicken Nuggets

Connoisseurus Veg made these “no-chicken” nuggets that everyone in the family will love to snack on. Learn how to bread them and make sure you don’t forget the ketchup.

40. Lemon Cake

Warm Vanilla Sugar used some cornmeal to make this lemon cake too! Grab the recipe after the jump!

41. Cornmeal Pancakes

The Pioneer Woman makes some classic cornmeal pancakes that will quickly become a staple of the house as well. Dive on in and perfect your breakfast pancake now!

42. Heirloom Tomato and Ricotta Tart

Run on over to Salted Plains for all the details behind this gorgeous tomato tart. The crust is made the cornmeal and the rest is made with a bit of artistry and love.

43. Crispy Fish Tacos

You can even learn how to make some yummy fish tacos if you visit Pinch of Yum. Bread your fish and tac on all of your favorite toppings.

44. Blue Cheese Cheesecake

That’s My Home made a blue cheese cheesecake that works perfectly as a dinner party appetizer. Check it out now after the jump!

45. Hoecakes

If you’ve never heard of a hoecake before, this is the time to learn what it is. Grab all the details at Food Network.

46. Crusted Pan-Fried Trout

Serious Eats teaches us how to make trout extra delicious and that’s with some help from cornmeal. It’s a healthy dish that you can easily learn how to whip up in the kitchen any night of the week.

47. Leek & Corn Muffins

These leek and corn muffins are quite scrumptious and add a bit of different bite to the dinner table. Check out the recipe and serve up a fun, new side dish this week! (prin intermediul)

48. Deep Dish Pizza

Here’s another pizza dish but this time it’s from Ambitious Kitchen! Take the deep dish slices to your own kitchen!

49. Baked Buffalo Popcorn Chicken

Carlsbad Cravings make some buffalo chicken nuggets you’ll love too. Whether it’s an afternoon snack for the kids or as a way to get the entire family on board for dinner – this innovative recipe is a winner!

50. Baked Polenta Fries

And finally, if you visit Local Savour you’ll learn how to make these yummy polenta fries. Again, it’s a new side dish and a way to mix up family dinner!


Makki Ki Roti

I love makki ki roti. The first time I had it was in Utsav restaurant, Hyderabad for a punjabi food festival. I have always wanted to try it at home but right time didn't come. I am hoping do it soon after seeing your post.

January 15, 2012 at 12:52 am

Deeps @ Naughty Curry says

January 16, 2012 at 3:29 am

yum, my fav combo is this & saag.

January 17, 2012 at 1:30 am

Drooling here…yummy looking

January 18, 2012 at 4:25 am

January 01, 2013 at 5:18 am

I had a question. I made makki rots today and they turned out chewy and hard. I used warmish water.

Is it because of not using very hot water they turned out like that.

January 01, 2013 at 12:14 pm

John Doe – Yes, use hot boiling water and mix with a spatula. Cover the cooked roties immediately with a lid to keep the softness.

Lasa un raspuns Anuleaza raspunsul


Priveste filmarea: Paine cu faina de porumb. Anyta Cooking (Decembrie 2021).