Rețete tradiționale

Locul popular de fructe de mare din Plano este la fel de bun ca niciodată

Locul popular de fructe de mare din Plano este la fel de bun ca niciodată


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Locurile extinse și rezervările fac acest restaurant mai bun ca niciodată

Cazul cu fructe de mare proaspete

Îmi amintesc când Sea Breeze Fish Market and Grill s-a deschis pentru prima dată în urmă cu aproape un deceniu. Pentru cineva care conducea cele 25 de mile de Dallas, aceasta a fost o mare barieră în calea vizitării.

Avansăm rapid până în prezent, iar Sea Breeze s-a extins, preluând spațiile de alături pentru a dubla cel puțin dimensiunea restaurantului. Spațiul suplimentar este un restaurant (și un bar) de bună-credință cu serviciu de masă și rezervări. Aceasta rezolvă ambele probleme cu Sea Breeze 1.0. Piața de pește încă supraviețuiește și pare să facă un comerț la fel de puternic ca oricând.

Meniul cu fructe de mare este vast, iar calitatea nu pare să sufere. Ne-a plăcut halibutul bătut cu bere (17 dolari) care a format jumătate din peștele și chipsurile noastre. Aluatul era crocant fără a fi îngrădit. Jetoanele sunt făcute în casă, dar par să nu li se fi dat mai mult decât gândirea perfectă. Aș vrea să văd cartofi prăjiți groși, fără coajă, gătite mai întâi în cuptorul cu microunde pentru un miez pufos, apoi prăjite adânc pentru o piele crocantă. Oamenii mă acuzau că am copiat elemente din cartofii prăjiți ai lui Graham Dodds și asta ar fi adevărat. Lui au fost cei mai buni.

Pulberea de porumb este câștigătoare, cu dulceața porumbului jonglând cu claritatea crăpăturilor wonton. La desert, tortul de brânză este vinovat de plăcerea numărul unu.

Bara completă înseamnă că aproape orice băutură este posibilă și există și o listă de vinuri respectabilă, deși ar putea face cu câteva oferte din Texas.

Serviciul a fost rapid și prietenos, făcând din Sea Breeze o destinație la care merită să vă întoarceți.


12 pești pe care nu ar trebui să îi mănânci niciodată (și ce să mănânci în schimb)

Această listă de zeci murdare este alcătuită din cele mai puțin durabile, sau chiar toxice, specii.

Nu cu mult timp în urmă, americanii rareori se gândeau la unde provin mâncarea lor, cu atât mai puțin impactul alegerilor lor. În zilele noastre este din ce în ce mai important să știm nu doar ce mănânci și de unde provin. De la cooperativele alimentare, piețele fermierilor și agricultura susținută de comunitate (CSA), până la culoarele întregi (și magazinele alimentare) dedicate produselor naturale, organice, locale și durabile & mdash Americanii și protecțiile legale au evoluat rapid pentru a începe evitarea celor mai grave probleme ale agriculturii industriale . Așa că, deși călătoria către un sistem alimentar terestru sănătos și durabil este departe de a fi terminat, este în plină desfășurare.

Cu toate acestea, fructele de mare sunt mai alunecoase. & ldquo Asta și rsquos, deoarece este rsquos Ultimul vânător de bivoli și rdquo când vine vorba de fructe de mare, spune Joe Lasprogata, vicepreședinte Samuels and Son Seafood Co. acestea. & rdquo Samuels and Son sponsorizează Sustained Seas, o organizație dedicată promovării pescuitului durabil prin etichetare și educație. O parte din motivul pentru care pescuitul are probleme este că consumatorii nu știau impactul alegerilor lor.

Lasprogata spune că, de mult timp, a existat această atitudine surprinzătoare: Pescarii credeau că pescuitul a aparținut pentru ei, iar acest lucru a dus la prăbușire, din nou și din nou. Nu a fost nici o grijă, nici o administrare. Dar pescuitul poate fi absolut durabil. Această confuzie a continuat să se răspândească în comportamentul consumatorilor, deoarece unii oameni încă iau decizii de cumpărare a peștelui pe baza gustului, prețului și texturii, mai degrabă decât durabilitatea percepută, potrivit unui studiu recent privind obiceiurile consumatorilor columbieni britanici. .

Dar este extrem de important să ne gândim de unde provine peștele, deoarece acești factori vă afectează nu numai sănătatea, ci și viitorul stocurilor de pești sălbatici, de care noi și nenumărate alte specii depindeam pentru supraviețuirea noastră. Există o mulțime de modalități de a identifica așa-numita dozenă „ldquoDirty” și rdquo de pește și este crucial să fii conștient de pescuitul excesiv, poluarea și capturile accidentale, & rdquo spune Marianne Cufone.

Cufone este Directorul Executiv al Recirculating Farms Coalition, o organizație dedicată creării de produse terestre locale și sisteme piscicole folosind hidro și acvaponie, sisteme locale mici care evită problemele fermelor piscicole în apă deschisă și ale agriculturii industriale, în totalitate deșeurile fertilizează produsele proaspete. Fostul director al programului Fish, Food and Water Watch, Cufone & rsquos misiune redirecționează consumatorii către consumul de pește sănătos și durabil. Ea râde, spunând: & ldquo Primesc o mulțime de texte de la prietenii mei care mă întreabă ce pești sunt bine să mănânce. & Rdquo

Cufone subliniază faptul că consumatorii pot începe cu o listă cu cei 12 cei mai răi pești sau cu o & ldquoFishy Dozen & rdquo & mdash compilată cu ajutorul experților.

Iată cei 12 pești pe care nu ar trebui să-i mănânci niciodată și ce să mănânci în schimb.


12 pești pe care nu ar trebui să îi mănânci niciodată (și ce să mănânci în schimb)

Această listă de zeci murdare este alcătuită din cele mai puțin durabile, sau chiar toxice, specii.

Nu cu mult timp în urmă, americanii se gândeau rareori de unde provin mâncarea lor, să nu mai vorbim de impactul alegerilor lor. În zilele noastre este din ce în ce mai important să știm nu doar ce mănânci și de unde provin. De la cooperativele alimentare, piețele fermierilor și agricultura susținută de comunitate (CSA), până la culoarele întregi (și magazinele alimentare) dedicate produselor naturale, organice, locale și durabile & mdash Americanii și protecțiile legale au evoluat rapid pentru a începe evitarea celor mai grave probleme ale agriculturii industriale . Așadar, deși călătoria către un sistem alimentar terestru sănătos și durabil este departe de a fi terminat, este în plină desfășurare.

Cu toate acestea, fructele de mare sunt mai alunecoase. & ldquo Asta și rsquos, deoarece este rsquos Ultimul vânător de bivoli și rdquo când vine vorba de fructe de mare, spune Joe Lasprogata, vicepreședinte Samuels and Son Seafood Co. acestea. & rdquo Samuels and Son sponsorizează Sustained Seas, o organizație dedicată promovării pescuitului durabil prin etichetare și educație. O parte din motivul pentru care pescuitul are probleme este că consumatorii nu știau impactul alegerilor lor.

Lasprogata spune că, de mult timp, a existat această atitudine surprinzătoare: Pescarii credeau că pescuitul a aparținut pentru ei, iar acest lucru a dus la prăbușire, din nou și din nou. Nu a fost nici o grijă, nici o administrare. Dar pescuitul poate fi absolut durabil. Această confuzie a continuat să se răspândească în comportamentul consumatorilor, deoarece unii oameni încă iau decizii de cumpărare a peștelui pe baza gustului, prețului și texturii, mai degrabă decât durabilitatea percepută, potrivit unui studiu recent privind obiceiurile consumatorilor columbieni britanici. .

Dar este extrem de important să ne gândim de unde provine peștele, deoarece acești factori vă afectează nu numai sănătatea, ci și viitorul stocurilor de pești sălbatici, de care noi și nenumărate alte specii depindeam pentru supraviețuirea noastră. Există o mulțime de moduri de a identifica așa-numita dozenă „ldquoDirty” și rdquo de pește și este crucial să fii conștient de pescuitul excesiv, poluarea și capturile accidentale, & rdquo spune Marianne Cufone.

Cufone este directorul executiv al Recirculating Farms Coalition, o organizație dedicată creării de produse terestre locale și sisteme piscicole care utilizează hidro și acvaponie, sisteme locale mici care evită problemele fermelor piscicole în apă deschisă și ale agriculturii industriale, în totalitate deșeurile fertilizează produsele proaspete. Fostul director al programului Fish, Food and Water Watch, Cufone & rsquos misiune redirecționează consumatorii către consumul de pește sănătos și durabil. Ea râde, spunând, & ldquo Primesc o mulțime de texte de la prietenii mei care mă întreabă ce pești sunt bine să mănânce. & Rdquo

Cufone subliniază faptul că consumatorii pot începe cu o listă cu cei 12 cei mai răi pești sau cu o & ldquoFishy Dozen & rdquo & mdash compilată cu ajutorul experților.

Iată cei 12 pești pe care nu ar trebui să-i mănânci niciodată și ce să mănânci în schimb.


12 pești pe care nu ar trebui să îi mănânci niciodată (și ce să mănânci în schimb)

Această listă de zeci murdare este alcătuită din cele mai puțin durabile, sau chiar toxice, specii.

Nu cu mult timp în urmă, americanii se gândeau rareori de unde provin mâncarea lor, să nu mai vorbim de impactul alegerilor lor. În zilele noastre este din ce în ce mai important să știm nu doar ce mănânci și de unde provin. De la cooperativele alimentare, piețele fermierilor și agricultura susținută de comunitate (CSA), până la culoarele întregi (și magazinele alimentare) dedicate produselor naturale, organice, locale și durabile & mdash Americanii și protecțiile legale au evoluat rapid pentru a începe evitarea celor mai grave probleme ale agriculturii industriale . Așadar, deși călătoria către un sistem alimentar terestru sănătos și durabil este departe de a fi terminat, este în plină desfășurare.

Cu toate acestea, fructele de mare sunt mai alunecoase. & ldquo Asta și rsquos, deoarece este rsquos Ultimul vânător de bivoli și rdquo când vine vorba de fructe de mare, spune Joe Lasprogata, vicepreședinte Samuels and Son Seafood Co. acestea. & rdquo Samuels și Son sponsorizează Sustained Seas, o organizație dedicată promovării pescuitului durabil prin etichetare și educație. O parte din motivul pentru care pescuitul are probleme este că consumatorii nu știau impactul alegerilor lor.

Lasprogata spune că, de mult timp, a existat această atitudine surprinzătoare: Pescarii credeau că pescuitul a aparținut pentru ei, iar acest lucru a dus la prăbușire, din nou și din nou. Nu a fost nici o grijă, nici o administrare. Dar pescuitul poate fi absolut durabil. Această confuzie a continuat să se răspândească asupra comportamentului consumatorilor, deoarece unii oameni încă iau decizii de cumpărare a peștelui pe baza gustului, prețului și texturii, mai degrabă decât durabilitatea percepută, potrivit unui studiu recent privind obiceiurile consumatorilor columbieni britanici. .

Dar este extrem de important să ne gândim de unde vine peștele, deoarece acești factori afectează nu numai sănătatea ta, ci și viitorul stocurilor de pești sălbatici, de care noi și nenumărate alte specii depindeam pentru supraviețuirea noastră. Există o mulțime de moduri de a identifica așa-numita dozenă „ldquoDirty” și rdquo de pește și este crucial să fii conștient de pescuitul excesiv, poluarea și capturile accidentale, & rdquo spune Marianne Cufone.

Cufone este directorul executiv al Recirculating Farms Coalition, o organizație dedicată creării de produse terestre locale și sisteme piscicole care utilizează hidro și acvaponie, sisteme locale mici care evită problemele fermelor piscicole în apă deschisă și ale agriculturii industriale, în totalitate deșeurile fertilizează produsele proaspete. Fostul director al programului Fish, Food and Water Watch, Cufone & rsquos misiune redirecționează consumatorii către consumul de pește sănătos și durabil. Ea râde, spunând: & ldquo Primesc o mulțime de texte de la prietenii mei care mă întreabă ce pești sunt bine să mănânce. & Rdquo

Cufone subliniază faptul că consumatorii pot începe cu o listă cu cei 12 cei mai răi pești sau cu o & ldquoFishy Dozen & rdquo & mdash compilată cu ajutorul experților.

Iată cei 12 pești pe care nu ar trebui să-i mănânci niciodată și ce să mănânci în schimb.


12 pești pe care nu ar trebui să îi mănânci niciodată (și ce să mănânci în schimb)

Această listă de zeci murdare este alcătuită din cele mai puțin durabile, sau chiar toxice, specii.

Nu cu mult timp în urmă, americanii rareori se gândeau la unde provin mâncarea lor, cu atât mai puțin impactul alegerilor lor. În zilele noastre este din ce în ce mai important să știm nu numai ce mănânci și de unde provin. De la cooperativele alimentare, piețele fermierilor și agricultura susținută de comunitate (CSA), până la culoarele întregi (și magazinele alimentare) dedicate produselor naturale, organice, locale și durabile & mdash Americanii și protecțiile legale au evoluat rapid pentru a începe evitarea celor mai grave probleme ale agriculturii industriale . Așa că, deși călătoria către un sistem alimentar terestru sănătos și durabil este departe de a fi terminat, este în plină desfășurare.

Cu toate acestea, fructele de mare sunt mai alunecoase. & ldquo Asta și rsquos, deoarece este rsquos Ultimul vânător de bivoli și rdquo când vine vorba de fructe de mare, spune Joe Lasprogata, vicepreședinte Samuels and Son Seafood Co. acestea. & rdquo Samuels and Son sponsorizează Sustained Seas, o organizație dedicată promovării pescuitului durabil prin etichetare și educație. O parte din motivul pentru care pescuitul are probleme este că consumatorii nu știau impactul alegerilor lor.

Lasprogata spune că, de mult timp, a existat această atitudine surprinzătoare: Pescarii credeau că pescuitul a aparținut pentru ei, iar acest lucru a dus la prăbușire, din nou și din nou. Nu a fost nici o grijă, nici o administrare. Dar pescuitul poate fi absolut durabil. Această confuzie a continuat să se răspândească asupra comportamentului consumatorilor, deoarece unii oameni încă iau decizii de cumpărare a peștelui pe baza gustului, prețului și texturii, mai degrabă decât durabilitatea percepută, potrivit unui studiu recent privind obiceiurile consumatorilor columbieni britanici. .

Dar este extrem de important să ne gândim de unde vine peștele, deoarece acești factori afectează nu numai sănătatea ta, ci și viitorul stocurilor de pești sălbatici, de care noi și nenumărate alte specii depindeam pentru supraviețuirea noastră. Există o mulțime de moduri de a identifica așa-numita dozenă „ldquoDirty” și rdquo de pește și este crucial să fii conștient de pescuitul excesiv, poluarea și capturile accidentale, & rdquo spune Marianne Cufone.

Cufone este directorul executiv al Recirculating Farms Coalition, o organizație dedicată creării de produse terestre locale și sisteme piscicole care utilizează hidro și acvaponie, sisteme locale mici care evită problemele fermelor piscicole în apă deschisă și ale agriculturii industriale, în totalitate deșeurile fertilizează produsele proaspete. Fostul director al programului Fish, Food and Water Watch, Cufone & rsquos misiune redirecționează consumatorii către consumul de pește sănătos și durabil. Ea râde, spunând: & ldquo Primesc o mulțime de texte de la prietenii mei care mă întreabă ce pești sunt bine să mănânce. & Rdquo

Cufone subliniază faptul că consumatorii pot începe cu o listă cu cei 12 cei mai răi pești sau cu o & ldquoFishy Dozen & rdquo & mdash compilată cu ajutorul experților.

Iată cei 12 pești pe care nu ar trebui să-i mănânci niciodată și ce să mănânci în schimb.


12 pești pe care nu ar trebui să îi mănânci niciodată (și ce să mănânci în schimb)

Această listă de zeci murdare este alcătuită din cele mai puțin durabile, sau chiar toxice, specii.

Nu cu mult timp în urmă, americanii se gândeau rareori de unde provin mâncarea lor, să nu mai vorbim de impactul alegerilor lor. În zilele noastre este din ce în ce mai important să știm nu doar ce mănânci și de unde provin. De la cooperativele alimentare, piețele fermierilor și agricultura susținută de comunitate (CSA), până la culoarele întregi (și magazinele alimentare) dedicate produselor naturale, organice, locale și durabile & mdash Americanii și protecțiile legale au evoluat rapid pentru a începe evitarea celor mai grave probleme ale agriculturii industriale . Așadar, deși călătoria către un sistem alimentar terestru sănătos și durabil este departe de a fi terminat, este în plină desfășurare.

Cu toate acestea, fructele de mare sunt mai alunecoase. & ldquo Asta și rsquos, deoarece este rsquos Ultimul vânător de bivoli și rdquo când vine vorba de fructe de mare, spune Joe Lasprogata, vicepreședinte Samuels and Son Seafood Co. acestea. & rdquo Samuels and Son sponsorizează Sustained Seas, o organizație dedicată promovării pescuitului durabil prin etichetare și educație. O parte din motivul pentru care pescuitul are probleme este că consumatorii nu știau impactul alegerilor lor.

Lasprogata spune că, de mult timp, a existat această atitudine surprinzătoare: Pescarii credeau că pescuitul a aparținut pentru ei, iar acest lucru a dus la prăbușire, din nou și din nou. Nu a fost nici o grijă, nici o administrare. Dar pescuitul poate fi absolut durabil. Această confuzie a continuat să se răspândească în comportamentul consumatorilor, deoarece unii oameni încă iau decizii de cumpărare a peștelui pe baza gustului, prețului și texturii, mai degrabă decât durabilitatea percepută, potrivit unui studiu recent privind obiceiurile consumatorilor columbieni britanici. .

Dar este extrem de important să ne gândim de unde vine peștele, deoarece acești factori afectează nu numai sănătatea ta, ci și viitorul stocurilor de pești sălbatici, de care noi și nenumărate alte specii depindeam pentru supraviețuirea noastră. Există o mulțime de moduri de a identifica așa-numita dozenă „ldquoDirty” și rdquo de pește și este crucial să fii conștient de pescuitul excesiv, poluarea și capturile accidentale, & rdquo spune Marianne Cufone.

Cufone este directorul executiv al Recirculating Farms Coalition, o organizație dedicată creării de produse terestre locale și sisteme piscicole care utilizează hidro și acvaponie, sisteme locale mici care evită problemele fermelor piscicole în apă deschisă și ale agriculturii industriale, în totalitate deșeurile fertilizează produsele proaspete. Fostul director al programului Fish, Food and Water Watch, Cufone & rsquos misiune redirecționează consumatorii către consumul de pește sănătos și durabil. Ea râde, spunând: & ldquo Primesc o mulțime de texte de la prietenii mei care mă întreabă ce pești sunt bine să mănânce. & Rdquo

Cufone subliniază faptul că consumatorii pot începe cu o listă cu cei 12 cei mai răi pești sau cu o & ldquoFishy Dozen & rdquo & mdash compilată cu ajutorul experților.

Iată cei 12 pești pe care nu ar trebui să-i mănânci niciodată și ce să mănânci în schimb.


12 pești pe care nu ar trebui să îi mănânci niciodată (și ce să mănânci în schimb)

Această listă de zeci murdare este alcătuită din cele mai puțin durabile, sau chiar toxice, specii.

Nu cu mult timp în urmă, americanii rareori se gândeau la unde provin mâncarea lor, cu atât mai puțin impactul alegerilor lor. În zilele noastre este din ce în ce mai important să știm nu doar ce mănânci și de unde provin. De la cooperativele alimentare, piețele fermierilor și agricultura susținută de comunitate (CSA), până la culoarele întregi (și magazinele alimentare) dedicate produselor naturale, organice, locale și durabile & mdash Americanii și protecțiile legale au evoluat rapid pentru a începe evitarea celor mai grave probleme ale agriculturii industriale . Așadar, deși călătoria către un sistem alimentar terestru sănătos și durabil este departe de a fi terminat, este în plină desfășurare.

Cu toate acestea, fructele de mare sunt mai alunecoase. & ldquo Asta și rsquos, deoarece este rsquos Ultimul vânător de bivoli și rdquo când vine vorba de fructe de mare, spune Joe Lasprogata, vicepreședinte Samuels and Son Seafood Co. acestea. & rdquo Samuels and Son sponsorizează Sustained Seas, o organizație dedicată promovării pescuitului durabil prin etichetare și educație. O parte din motivul pentru care pescuitul are probleme este că consumatorii nu știau impactul alegerilor lor.

Lasprogata spune că, de mult timp, a existat această atitudine surprinzătoare: Pescarii credeau că pescuitul a aparținut pentru ei, iar acest lucru a dus la prăbușire, din nou și din nou. Nu a fost nici o grijă, nici o administrare. Dar pescuitul poate fi absolut durabil. Această confuzie a continuat să se răspândească asupra comportamentului consumatorilor, deoarece unii oameni încă iau decizii de cumpărare a peștelui pe baza gustului, prețului și texturii, mai degrabă decât durabilitatea percepută, potrivit unui studiu recent privind obiceiurile consumatorilor columbieni britanici. .

Dar este extrem de important să ne gândim de unde vine peștele, deoarece acești factori afectează nu numai sănătatea ta, ci și viitorul stocurilor de pești sălbatici, de care noi și nenumărate alte specii depindeam pentru supraviețuirea noastră. Există o mulțime de moduri de a identifica așa-numita dozenă „ldquoDirty” și rdquo de pește și este crucial să fii conștient de pescuitul excesiv, poluarea și capturile accidentale, & rdquo spune Marianne Cufone.

Cufone este directorul executiv al Recirculating Farms Coalition, o organizație dedicată creării de produse terestre locale și sisteme piscicole care utilizează hidro și acvaponie, sisteme locale mici care evită problemele fermelor piscicole în apă deschisă și ale agriculturii industriale, în totalitate deșeurile fertilizează produsele proaspete. Fostul director al programului Fish, Food and Water Watch, Cufone & rsquos misiune redirecționează consumatorii către consumul de pește sănătos și durabil. Ea râde, spunând, & ldquo Primesc o mulțime de texte de la prietenii mei care mă întreabă ce pești sunt bine să mănânce. & Rdquo

Cufone subliniază faptul că consumatorii pot începe cu o listă cu cei 12 cei mai răi pești sau cu o & ldquoFishy Dozen & rdquo & mdash compilată cu ajutorul experților.

Iată cei 12 pești pe care nu ar trebui să-i mănânci niciodată și ce să mănânci în schimb.


12 pești pe care nu ar trebui să îi mănânci niciodată (și ce să mănânci în schimb)

Această listă de zeci murdare este alcătuită din cele mai puțin durabile, sau chiar toxice, specii.

Nu cu mult timp în urmă, americanii se gândeau rareori de unde provin mâncarea lor, să nu mai vorbim de impactul alegerilor lor. În zilele noastre este din ce în ce mai important să știm nu numai ce mănânci și de unde provin. De la cooperativele alimentare, piețele fermierilor și agricultura susținută de comunitate (CSA), până la culoarele întregi (și magazinele alimentare) dedicate produselor naturale, organice, locale și durabile și mdash Americanii și protecțiile legale au evoluat rapid pentru a începe să evite cele mai grave probleme ale agriculturii industriale . Așadar, deși călătoria către un sistem alimentar terestru sănătos și durabil este departe de a fi terminat, este în plină desfășurare.

Cu toate acestea, fructele de mare sunt mai alunecoase. & ldquo Asta și rsquos, deoarece este rsquos Ultimul vânător de bivoli și rdquo când vine vorba de fructe de mare, spune Joe Lasprogata, vicepreședinte Samuels and Son Seafood Co. acestea. & rdquo Samuels and Son sponsorizează Sustained Seas, o organizație dedicată promovării pescuitului durabil prin etichetare și educație. O parte din motivul pentru care pescuitul are probleme este că consumatorii nu știau impactul alegerilor lor.

Lasprogata spune că, de mult timp, a existat această atitudine surprinzătoare: Pescarii credeau că pescuitul a aparținut pentru ei, iar acest lucru a dus la prăbușire, din nou și din nou. Nu a fost nici o grijă, nici o administrare. Dar pescuitul poate fi absolut durabil. Această confuzie a continuat să se răspândească asupra comportamentului consumatorilor, deoarece unii oameni încă iau decizii de cumpărare a peștelui pe baza gustului, prețului și texturii, mai degrabă decât durabilitatea percepută, potrivit unui studiu recent privind obiceiurile consumatorilor columbieni britanici. .

Dar este extrem de important să ne gândim de unde provine peștele, deoarece acești factori afectează nu numai sănătatea ta, ci și viitorul stocurilor de pești sălbatici, de care noi și nenumărate alte specii depindeam pentru supraviețuirea noastră. Există o mulțime de moduri de a identifica așa-numita dozenă „ldquoDirty” și rdquo de pește și este crucial să fii conștient de pescuitul excesiv, poluarea și capturile accidentale, & rdquo spune Marianne Cufone.

Cufone este directorul executiv al Recirculating Farms Coalition, o organizație dedicată creării de produse terestre locale și sisteme piscicole care utilizează hidro și acvaponie, sisteme locale mici care evită problemele fermelor piscicole în apă deschisă și ale agriculturii industriale, în totalitate deșeurile fertilizează produsele proaspete. Fostul director al programului Fish, Food and Water Watch, Cufone & rsquos misiune redirecționează consumatorii către consumul de pește sănătos și durabil. Ea râde, spunând: & ldquo Primesc o mulțime de texte de la prietenii mei care mă întreabă ce pești sunt bine să mănânce. & Rdquo

Cufone subliniază faptul că consumatorii pot începe cu o listă cu cei 12 cei mai răi pești sau cu o & ldquoFishy Dozen & rdquo & mdash compilată cu ajutorul experților.

Iată cei 12 pești pe care nu ar trebui să-i mănânci niciodată și ce să mănânci în schimb.


12 pești pe care nu ar trebui să îi mănânci niciodată (și ce să mănânci în schimb)

Această listă de zeci murdare este alcătuită din cele mai puțin durabile, sau chiar toxice, specii.

Nu cu mult timp în urmă, americanii rareori se gândeau la unde provin mâncarea lor, cu atât mai puțin impactul alegerilor lor. În zilele noastre este din ce în ce mai important să știm nu doar ce mănânci și de unde provin. De la cooperativele alimentare, piețele fermierilor și agricultura susținută de comunitate (CSA), până la culoarele întregi (și magazinele alimentare) dedicate produselor naturale, organice, locale și durabile & mdash Americanii și protecțiile legale au evoluat rapid pentru a începe evitarea celor mai grave probleme ale agriculturii industriale . Așadar, deși călătoria către un sistem alimentar terestru sănătos și durabil este departe de a fi terminat, este în plină desfășurare.

Cu toate acestea, fructele de mare sunt mai alunecoase. & ldquo Asta și rsquos, deoarece este rsquos Ultimul vânător de bivoli și rdquo când vine vorba de fructe de mare, spune Joe Lasprogata, vicepreședinte Samuels and Son Seafood Co. acestea. & rdquo Samuels și Son sponsorizează Sustained Seas, o organizație dedicată promovării pescuitului durabil prin etichetare și educație. O parte din motivul pentru care pescuitul are probleme este că consumatorii nu știau impactul alegerilor lor.

Lasprogata spune că, de mult timp, a existat această atitudine surprinzătoare: Pescarii credeau că pescuitul a aparținut pentru ei, iar acest lucru a dus la prăbușire, din nou și din nou. Nu a fost nici o grijă, nici o administrare. Dar pescuitul poate fi absolut durabil. Această confuzie a continuat să se răspândească în comportamentul consumatorilor, deoarece unii oameni încă iau decizii de cumpărare a peștelui pe baza gustului, prețului și texturii, mai degrabă decât durabilitatea percepută, potrivit unui studiu recent privind obiceiurile consumatorilor columbieni britanici. .

Dar este extrem de important să ne gândim de unde vine peștele, deoarece acești factori afectează nu numai sănătatea ta, ci și viitorul stocurilor de pești sălbatici, de care noi și nenumărate alte specii depindeam pentru supraviețuirea noastră. Există o mulțime de moduri de a identifica așa-numita dozenă „ldquoDirty” și rdquo de pește și este crucial să fii conștient de pescuitul excesiv, poluarea și capturile accidentale, & rdquo spune Marianne Cufone.

Cufone este directorul executiv al Recirculating Farms Coalition, o organizație dedicată creării de produse terestre locale și sisteme piscicole care utilizează hidro și acvaponie, sisteme locale mici care evită problemele fermelor piscicole în apă deschisă și ale agriculturii industriale, în totalitate deșeurile fertilizează produsele proaspete. Fostul director al programului Fish, Food and Water Watch, Cufone & rsquos misiune redirecționează consumatorii către consumul de pește sănătos și durabil. Ea râde, spunând: & ldquo Primesc o mulțime de texte de la prietenii mei care mă întreabă ce pești sunt bine să mănânce. & Rdquo

Cufone subliniază faptul că consumatorii pot începe cu o listă cu cei 12 cei mai răi pești sau cu o & ldquoFishy Dozen & rdquo & mdash compilată cu ajutorul experților.

Iată cei 12 pești pe care nu ar trebui să-i mănânci niciodată și ce să mănânci în schimb.


12 pești pe care nu ar trebui să-i mănânci niciodată (și ce să mănânci în schimb)

Această listă de zeci murdare este alcătuită din cele mai puțin durabile, sau chiar toxice, specii.

Nu cu mult timp în urmă, americanii se gândeau rareori de unde provin mâncarea lor, să nu mai vorbim de impactul alegerilor lor. În zilele noastre este din ce în ce mai important să știm nu numai ce mănânci și de unde provin. De la cooperativele alimentare, piețele fermierilor și agricultura susținută de comunitate (CSA), până la culoarele întregi (și magazinele alimentare) dedicate produselor naturale, organice, locale și durabile & mdash Americanii și protecțiile legale au evoluat rapid pentru a începe evitarea celor mai grave probleme ale agriculturii industriale . Așadar, deși călătoria către un sistem alimentar terestru sănătos și durabil este departe de a fi terminat, este în plină desfășurare.

Cu toate acestea, fructele de mare sunt mai alunecoase. & ldquo Asta și rsquos, deoarece este rsquos Ultimul vânător de bivoli și rdquo când vine vorba de fructe de mare, spune Joe Lasprogata, vicepreședinte Samuels and Son Seafood Co. acestea. & rdquo Samuels and Son sponsorizează Sustained Seas, o organizație dedicată promovării pescuitului durabil prin etichetare și educație. O parte din motivul pentru care pescuitul are probleme este că consumatorii nu știau impactul alegerilor lor.

Lasprogata spune că, de mult timp, a existat această atitudine surprinzătoare: Pescarii credeau că pescuitul a aparținut pentru ei, iar acest lucru a dus la prăbușire, din nou și din nou. Nu a fost nici o grijă, nici o administrare. Dar pescuitul poate fi absolut durabil. Această confuzie a continuat să se răspândească asupra comportamentului consumatorilor, deoarece unii oameni încă iau decizii de cumpărare a peștelui pe baza gustului, prețului și texturii, mai degrabă decât durabilitatea percepută, potrivit unui studiu recent privind obiceiurile consumatorilor columbieni britanici. .

Dar este extrem de important să ne gândim de unde vine peștele, deoarece acești factori afectează nu numai sănătatea ta, ci și viitorul stocurilor de pești sălbatici, de care noi și nenumărate alte specii depindeam pentru supraviețuirea noastră. Există o mulțime de moduri de a identifica așa-numita dozenă „ldquoDirty” și rdquo de pește și este crucial să fii conștient de pescuitul excesiv, poluarea și capturile accidentale, & rdquo spune Marianne Cufone.

Cufone este directorul executiv al Recirculating Farms Coalition, o organizație dedicată creării de produse terestre locale și sisteme piscicole care utilizează hidro și acvaponie, sisteme locale mici care evită problemele fermelor piscicole în apă deschisă și ale agriculturii industriale, în totalitate deșeurile fertilizează produsele proaspete. Fostul director al programului Fish, Food and Water Watch, Cufone & rsquos misiune redirecționează consumatorii către consumul de pește sănătos și durabil. Ea râde, spunând: & ldquo Primesc o mulțime de texte de la prietenii mei care mă întreabă ce pești sunt bine să mănânce. & Rdquo

Cufone subliniază faptul că consumatorii pot începe cu o listă cu cei 12 cei mai răi pești sau cu o & ldquoFishy Dozen & rdquo & mdash compilată cu ajutorul experților.

Iată cei 12 pești pe care nu ar trebui să îi mănânci niciodată și ce să mănânci în schimb.


12 pești pe care nu ar trebui să-i mănânci niciodată (și ce să mănânci în schimb)

Această listă de zeci murdare este alcătuită din speciile cel mai puțin durabile sau chiar toxice.

Nu cu mult timp în urmă, americanii rareori se gândeau la unde provin mâncarea lor, cu atât mai puțin impactul alegerilor lor. În zilele noastre este din ce în ce mai important să știm nu numai ce mănânci și de unde provin. De la cooperativele alimentare, piețele fermierilor și agricultura susținută de comunitate (CSA), până la culoarele întregi (și magazinele alimentare) dedicate produselor naturale, organice, locale și durabile și mdash Americanii și protecțiile legale au evoluat rapid pentru a începe să evite cele mai grave probleme ale agriculturii industriale . So though the journey to a healthy sustainable terrestrial food system is far from over, it is well underway.

Seafood, however, is more slippery. &ldquoThat&rsquos because it&rsquos the &lsquoLast of the Buffalo Hunters,&rdquo when it comes to seafood says Joe Lasprogata, Vice President of Samuels and Son Seafood Co. &ldquoThe oceans are in some ways the last source of truly wild products, and we need to be careful with those.&rdquo Samuels and Son sponsors Sustained Seas, an organization dedicated to promoting sustainable fisheries via labeling and education. Part of the reason fisheries are in trouble is that consumers didn&rsquot know the impacts of their choices.

Lasprogata says, &ldquoFor way too long there&rsquos been this surprising attitude: Fishermen believed that fisheries belonged to them, and that has led to collapse, over and over again. There was no care, no stewardship. But fisheries can absolutely be sustainable.&rdquo That confusion has continued to spill over into consumer behavior, since some people still make fish-buying decisions based on taste, price, and texture&mdashrather than perceived sustainability, according to a recent study on British Columbian consumer habits.

But it&rsquos extremely important to think about where the fish comes from, because those factors affect not only your health, but also the future of wild fish stocks, which we and countless other species depended on for our survival. &ldquoThere are lots of ways to identify a so-called &ldquoDirty Dozen&rdquo of fish, and it&rsquos crucial to be aware of overfishing, pollution, and bycatch,&rdquo says Marianne Cufone.

Cufone is the Executive Director of Recirculating Farms Coalition, an organization dedicated to creating local land-based produce and fish systems using hydro- and aquaponics, small local systems that avoid the problems of open-water fish farms and industrial agriculture altogether, where the fish waste fertilizes fresh produce. The former Director of the Fish Program of Food and Water Watch, Cufone&rsquos mission is redirecting consumers toward healthy, sustainable fish-eating. She laughs, saying, &ldquoI get a lot of texts from my friends asking me which fish are okay to eat.&rdquo

Cufone stresses that consumers can begin with a list of the 12 Worst Fish, or a &ldquoFishy Dozen&rdquo&mdashcompiled with help from experts.

Here are the 12 fish you should never eat&mdashand what to eat instead.


Priveste filmarea: Midii simple - (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Murray

    I apologise, but, in my opinion, you commit an error. Pot apăra poziția.

  2. Hartun

    Se va descurca cumva.

  3. Tobechukwu

    There are of course a couple of beautiful moments, but I expected more !!!

  4. Perth

    forta bruta)

  5. Andswaru

    A response request - not a problem.

  6. Rafi

    Excelent mesaj))



Scrie un mesaj