Rețete tradiționale

5 sfaturi: Punch de vară

5 sfaturi: Punch de vară

Nimic nu unește o bandă de prieteni noi și vechi ca o sarcină comună, fie că este vorba de ridicarea unui hambar sau curățarea unui parc - sau pur și simplu de a ajunge la fundul unui castron de pumn.

Și, cu pumnul, nu mă refer la genul de lucruri pe care le făcea fratele tău de fraternitate sau sora soră responsabilă de etanolizare. Din fericire, aceste reguli sunt simple și ingredientele disponibile pe scară largă.

Iată cinci sfaturi pentru a umple vasul cu aplomb, câte unul pentru fiecare dintre elementele canonice ale pumnului: băuturi spirtoase, citrice, zahăr, apă și condimente.

SPIRITE:
În timp ce puteți face pumn din orice băutură, cele mai de succes tind să apeleze la soiul de modă veche, distilat în oală: coniac; romurile funky, bogate pentru care Jamaica era faimoasă; Scotch single malt; lucruri de genul ăsta. Indiferent de unde provine alcoolul, totuși, ar trebui să fie complet aromat și rezistent, deoarece va trebui să reziste multor diluții.

CITRU:
Elementul acru este esența pumnului. Așadar, adăugați suc de lămâie sau lămâie, cât de proaspăt îl puteți stoarce, pe tonul unei căni pentru fiecare litru de băuturi spirtoase. Dar unul dintre puținele secrete adevărate ale punch-ului este de a încorpora uleiul în coji de lămâie (cojile de tei sunt de obicei prea amare), ceea ce contribuie la o adâncime mare de aromă. Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este să amestecați cojile a patru lămâi (folosiți un cojitor de legume pentru a le scoate din fructe) cu fiecare ceașcă de zahăr pe care o utilizați și lăsați-o să stea timp de trei sau patru ore: Acest lucru va scoate uleiul dulce. .

ZAHĂR:
Zaharul crud are o notă minunată de trestie de zahăr. Foloseste-l. Vrei aceeași cantitate de zahăr ca suc de lămâie sau lămâie.

APĂ:
Folosește suficient. Punch nu este un cocktail; ești menit să ai mai multe cupe mici în timp ce vorbești cu prietenii tăi, ceea ce înseamnă că ar trebui să fie despre puterea sherry-ului. Îmi place să încep cu aceeași cantitate de apă ca și băuturile spirtoase, plus încă 25% - deci 40 de uncii de apă pentru fiecare litru de alcool. Oh, și există și gheață: un bloc de un sfert (înghețați un castron sau alt recipient cu apă peste noapte) va menține atât de mult pumn rece, fără a se topi prea repede.

CONDIMENT:
Nu exagerați; vrei ca oamenii să guste pumnul, nu condimentul. Mă bucur de o simplă răcire de nucșoară proaspătă peste vas (ar trebui să facă aproximativ o treime dintr-o semință de nucșoară). Altora le place să se joace cu cordiale, amare și perfuzii, care sunt bine dacă sunt folosite cu moderație.

Faceți clic aici pentru pumnul clasic de brandy de rom de la David Wondrich.

Acest articol a fost publicat inițial la 5 sfaturi: Punch de vară. Pentru mai multe povești de acest gen, abonați-vă la Liquor.com pentru cele mai bune cocktailuri și băuturi spirtoase.


50 de cocktailuri de vară pe care le vei pofti atunci când temperatura se strecoară peste 80

Dacă nu v-ați bucurat niciodată de un Tom Collins pe un patio însorit din spate, nu ați trăit.

Ah, vara. „Este sezonul vieții mai ușoare și al distracției la soare, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îmbunătățiți jocul de găzduire cu un lot proaspăt de rețete de cocktailuri. Indiferent dacă oaspeții preferă ginul sau romul, aceste cocktailuri simple, testate în timp, sunt pe plac. Înainte, cincizeci de cocktailuri sezoniere ușor de făcut, delicioase și garantate pentru a pune pe toată lumea într-o stare de spirit de vară.

Ca și cum ai bea o felie de pepene verde (plus moscato + rom)!

Acesta este un congelator de vară STAPLE.

Deși rețeta a fost inspirată de povestea de iarnă a lui Jack Frost, aceste cocktail-uri slushie ne oferă vibrații majore de vară de sirenă. Sunt făcute cu limonadă, Blue Curacao, șampanie și vodcă și ingrediente perfecte pentru un cântec irezistibil de sirenă al unui cocktail de vară.

Sfat pentru profesioniști: tocați pepene verde proaspăt și aruncați-l în congelator cu o seară înainte de a face margini și mdash vor fi perfect slushy & amp ICE rece!

Acest cocktail combină cele două băuturi preferate de vară într-o singură ceașcă frumoasă: conuri de zăpadă și margini.

Acest pumn va fi o vedetă la petrecerile dvs. de vară. O sticlă întreagă de ros & eacute? Da, te rog.

Veți dori să le beți în fiecare noapte de vară.

Oferiți petrecerii dvs. Taco Tuesday o întorsătură unică, pe temă, cu aceste cocktail-uri Jarritos curcubeu.

Acestea ar putea arăta ca un suc mediu verde după antrenament, dar așa sunt. mult. mai bine. Slojicile Mojito sunt calmantul perfect al setei la o serată de vară.


50 de cocktail-uri de vară pe care le vei pofti atunci când temperatura se strecoară peste 80

Dacă nu v-ați bucurat niciodată de un Tom Collins pe un patio însorit din spate, nu ați trăit.

Ah, vara. „Este sezonul vieții mai ușoare și al distracției la soare, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îmbunătățiți jocul de găzduire cu un lot proaspăt de rețete de cocktailuri. Indiferent dacă oaspeții preferă ginul sau romul, aceste cocktailuri simple, testate în timp, sunt pe plac. Înainte, cincizeci de cocktailuri sezoniere ușor de făcut, delicioase și garantate pentru a pune pe toată lumea într-o stare de spirit de vară.

Ca și cum ai bea o felie de pepene verde (plus moscato + rom)!

Acesta este un congelator de vară STAPLE.

Deși rețeta a fost inspirată de povestea de iarnă a lui Jack Frost, aceste cocktail-uri slushie ne oferă vibrații majore de vară de sirenă. Sunt făcute cu limonadă, Blue Curacao, șampanie și vodcă și ingrediente perfecte pentru un cântec irezistibil de sirenă al unui cocktail de vară.

Sfat pentru profesioniști: tocați pepene verde proaspăt și aruncați-l în congelator cu o seară înainte de a face margini și mdash vor fi perfect slushy & amp ICE rece!

Acest cocktail combină cele două băuturi preferate de vară într-o singură ceașcă frumoasă: conuri de zăpadă și margini.

Acest pumn va fi o vedetă la petrecerile dvs. de vară. O sticlă întreagă de ros & eacute? Da, te rog.

Veți dori să le beți în fiecare noapte de vară.

Oferiți petrecerii dvs. Taco Tuesday o întorsătură unică, pe temă, cu aceste cocktail-uri Jarritos curcubeu.

Acestea ar putea arăta ca un suc verde mediu după antrenament, dar așa sunt. mult. mai bine. Slojicile Mojito sunt potolirea perfectă a setei la o serată de vară.


50 de cocktailuri de vară pe care le vei pofti atunci când temperatura se strecoară peste 80

Dacă nu v-ați bucurat niciodată de un Tom Collins pe un patio însorit din spate, nu ați trăit.

Ah, vara. „Este sezonul vieții mai ușoare și al distracției la soare, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îmbunătățiți jocul de găzduire cu un lot proaspăt de rețete de cocktailuri. Indiferent dacă oaspeții preferă ginul sau romul, aceste cocktailuri simple, testate în timp, sunt pe plac. Înainte, cincizeci de cocktailuri sezoniere ușor de făcut, delicioase și garantate pentru a pune pe toată lumea într-o stare de spirit de vară.

Ca și cum ai bea o felie de pepene verde (plus moscato + rom)!

Acesta este un congelator de vară STAPLE.

Deși rețeta a fost inspirată din povestea de iarnă a lui Jack Frost, aceste cocktailuri slushie ne oferă vibrații majore de vară de sirenă. Sunt făcute cu limonadă, Blue Curacao, șampanie și vodcă și ingrediente perfecte pentru un cântec irezistibil de sirenă al unui cocktail de vară.

Sfat pentru profesioniști: tocați pepene verde proaspăt și aruncați-l în congelator cu o seară înainte de a face margini și mdash vor fi perfect slushy & amp ICE rece!

Acest cocktail combină cele două băuturi preferate de vară într-o ceașcă frumoasă: conuri de zăpadă și margini.

Acest pumn va fi o vedetă la petrecerile tale de vară. O sticlă întreagă de ros & eacute? Da, te rog.

Veți dori să beți în fiecare noapte de vară.

Oferiți petrecerii dvs. Taco Tuesday o întorsătură unică, pe temă, cu aceste cocktail-uri Jarritos curcubeu.

Acestea ar putea arăta ca un suc verde mediu după antrenament, dar așa sunt. mult. mai bine. Slojicile Mojito sunt potolirea perfectă a setei la o serată de vară.


50 de cocktail-uri de vară pe care le vei pofti atunci când temperatura se strecoară peste 80

Dacă nu v-ați bucurat niciodată de un Tom Collins pe un patio însorit din spate, nu ați trăit.

Ah, vara. „Este sezonul vieții mai ușoare și al distracției la soare, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îmbunătățiți jocul de găzduire cu un lot proaspăt de rețete de cocktailuri. Indiferent dacă oaspeții preferă ginul sau romul, aceste cocktailuri simple, testate în timp, sunt pe plac. Înainte, cincizeci de cocktailuri sezoniere ușor de făcut, delicioase și garantate pentru a pune pe toată lumea într-o stare de spirit de vară.

Ca și cum ai bea o felie de pepene verde (plus moscato + rom)!

Acesta este un congelator de vară STAPLE.

Deși rețeta a fost inspirată de povestea de iarnă a lui Jack Frost, aceste cocktail-uri slushie ne oferă vibrații majore de vară de sirenă. Sunt făcute cu limonadă, Blue Curacao, șampanie și vodcă și ingrediente perfecte pentru un cântec irezistibil de sirenă al unui cocktail de vară.

Sfat pentru profesioniști: tocați pepene verde proaspăt și aruncați-l în congelator cu o seară înainte de a face margini și mdash vor fi perfect slushy & amp ICE rece!

Acest cocktail combină cele două băuturi preferate de vară într-o singură ceașcă frumoasă: conuri de zăpadă și margini.

Acest pumn va fi o vedetă la petrecerile tale de vară. O sticlă întreagă de ros & eacute? Da, te rog.

Veți dori să le beți în fiecare noapte de vară.

Oferiți petrecerii dvs. Taco Tuesday o întorsătură unică, pe temă, cu aceste cocktail-uri Jarritos curcubeu.

Acestea ar putea arăta ca un suc verde mediu după antrenament, dar așa sunt. mult. mai bine. Slojicile Mojito sunt potolirea perfectă a setei la o serată de vară.


50 de cocktailuri de vară pe care le vei pofti atunci când temperatura se strecoară peste 80

Dacă nu v-ați bucurat niciodată de un Tom Collins pe un patio însorit din spate, nu ați trăit.

Ah, vara. „Este sezonul vieții mai ușoare și al distracției la soare, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îmbunătățiți jocul de găzduire cu un lot proaspăt de rețete de cocktailuri. Indiferent dacă oaspeții preferă ginul sau romul, aceste cocktailuri simple, testate în timp, sunt pe plac. Înainte, cincizeci de cocktailuri sezoniere ușor de făcut, delicioase și garantate pentru a pune pe toată lumea într-o stare de spirit de vară.

Ca și cum ai bea o felie de pepene verde (plus moscato + rom)!

Acesta este un congelator de vară STAPLE.

Deși rețeta a fost inspirată de povestea de iarnă a lui Jack Frost, aceste cocktail-uri slushie ne oferă vibrații majore de vară de sirenă. Sunt făcute cu limonadă, Blue Curacao, șampanie și vodcă și ingrediente perfecte pentru un cântec irezistibil de sirenă al unui cocktail de vară.

Sfat pentru profesioniști: tocați pepene verde proaspăt și aruncați-l în congelator cu o seară înainte de a face margini și mdash vor fi perfect slushy & amp ICE rece!

Acest cocktail combină cele două băuturi preferate de vară într-o singură ceașcă frumoasă: conuri de zăpadă și margini.

Acest pumn va fi o vedetă la petrecerile dvs. de vară. O sticlă întreagă de ros & eacute? Da, te rog.

Veți dori să beți în fiecare noapte de vară.

Oferiți petrecerii dvs. Taco Tuesday o întorsătură unică, pe temă, cu aceste cocktail-uri Jarritos curcubeu.

Acestea ar putea arăta ca un suc verde mediu după antrenament, dar așa sunt. mult. mai bine. Slojicile Mojito sunt calmantul perfect al setei la o serată de vară.


50 de cocktail-uri de vară pe care le vei pofti atunci când temperatura se strecoară peste 80

Dacă nu v-ați bucurat niciodată de un Tom Collins pe un patio însorit din spate, nu ați trăit.

Ah, vara. „Este sezonul vieții mai ușoare și al distracției la soare, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îmbunătățiți jocul de găzduire cu un lot proaspăt de rețete de cocktailuri. Indiferent dacă oaspeții preferă ginul sau romul, aceste cocktailuri simple, testate în timp, sunt pe plac. Înainte, cincizeci de cocktailuri sezoniere ușor de făcut, delicioase și garantate pentru a pune pe toată lumea într-o stare de spirit de vară.

Ca și cum ai bea o felie de pepene verde (plus moscato + rom)!

Acesta este un congelator de vară STAPLE.

Deși rețeta a fost inspirată de povestea de iarnă a lui Jack Frost, aceste cocktail-uri slushie ne oferă vibrații majore de vară de sirenă. Sunt făcute cu limonadă, Blue Curacao, șampanie și vodcă și ingrediente perfecte pentru un cântec irezistibil de sirenă al unui cocktail de vară.

Sfat pentru profesioniști: tocați pepene verde proaspăt și aruncați-l în congelator cu o seară înainte de a face margini și mdash vor fi perfect slushy & amp ICE rece!

Acest cocktail combină cele două băuturi preferate de vară într-o singură ceașcă frumoasă: conuri de zăpadă și margini.

Acest pumn va fi o vedetă la petrecerile tale de vară. O sticlă întreagă de ros & eacute? Da, te rog.

Veți dori să beți în fiecare noapte de vară.

Oferiți petrecerii dvs. Taco Tuesday o întorsătură unică, pe temă, cu aceste cocktail-uri Jarritos curcubeu.

Acestea ar putea arăta ca un suc verde mediu după antrenament, dar așa sunt. mult. mai bine. Slojicile Mojito sunt calmantul perfect al setei la o serată de vară.


50 de cocktail-uri de vară pe care le vei pofti atunci când temperatura se strecoară peste 80

Dacă nu v-ați bucurat niciodată de un Tom Collins pe un patio însorit din spate, nu ați trăit.

Ah, vara. „Este sezonul vieții mai ușoare și al distracției la soare, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îmbunătățiți jocul de găzduire cu un lot proaspăt de rețete de cocktailuri. Indiferent dacă oaspeții preferă ginul sau romul, aceste cocktailuri simple, testate în timp, sunt pe plac. Înainte, cincizeci de cocktailuri sezoniere ușor de făcut, delicioase și garantate pentru a pune pe toată lumea într-o stare de spirit de vară.

Ca și cum ai bea o felie de pepene verde (plus moscato + rom)!

Acesta este un congelator de vară STAPLE.

Deși rețeta a fost inspirată de povestea de iarnă a lui Jack Frost, aceste cocktail-uri slushie ne oferă vibrații majore de vară de sirenă. Sunt făcute cu limonadă, Blue Curacao, șampanie și vodcă și ingrediente perfecte pentru un cântec irezistibil de sirenă al unui cocktail de vară.

Sfat pentru profesioniști: tocați pepene verde proaspăt și aruncați-l în congelator cu o seară înainte de a face margini și mdash vor fi perfect slushy & amp ICE rece!

Acest cocktail combină cele două băuturi preferate de vară într-o singură ceașcă frumoasă: conuri de zăpadă și margini.

Acest pumn va fi o vedetă la petrecerile tale de vară. O sticlă întreagă de ros & eacute? Da, te rog.

Veți dori să beți în fiecare noapte de vară.

Oferiți petrecerii dvs. Taco Tuesday o întorsătură unică, pe temă, cu aceste cocktail-uri Jarritos curcubeu.

Acestea ar putea arăta ca un suc verde mediu după antrenament, dar așa sunt. mult. mai bine. Slojicile Mojito sunt calmantul perfect al setei la o serată de vară.


50 de cocktail-uri de vară pe care le vei pofti atunci când temperatura se strecoară peste 80

Dacă nu v-ați bucurat niciodată de un Tom Collins pe un patio însorit din spate, nu ați trăit.

Ah, vara. „Este sezonul vieții mai ușoare și al distracției la soare, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îmbunătățiți jocul de găzduire cu un lot proaspăt de rețete de cocktailuri. Indiferent dacă oaspeții preferă ginul sau romul, aceste cocktailuri simple, testate în timp, sunt pe plac. Înainte, cincizeci de cocktailuri sezoniere ușor de făcut, delicioase și garantate pentru a pune pe toată lumea într-o stare de spirit de vară.

Ca și cum ai bea o felie de pepene verde (plus moscato + rom)!

Acesta este un congelator de vară STAPLE.

Deși rețeta a fost inspirată de povestea de iarnă a lui Jack Frost, aceste cocktail-uri slushie ne oferă vibrații majore de vară de sirenă. Sunt făcute cu limonadă, Blue Curacao, șampanie și vodcă și ingrediente perfecte pentru un cântec irezistibil de sirenă al unui cocktail de vară.

Sfat pentru profesioniști: tocați pepene verde proaspăt și aruncați-l în congelator cu o seară înainte de a face margini și mdash vor fi perfect slushy & amp ICE rece!

Acest cocktail combină cele două băuturi preferate de vară într-o singură ceașcă frumoasă: conuri de zăpadă și margini.

Acest pumn va fi o vedetă la petrecerile dvs. de vară. O sticlă întreagă de ros & eacute? Da, te rog.

Veți dori să le beți în fiecare noapte de vară.

Oferiți petrecerii dvs. Taco Tuesday o întorsătură unică, pe temă, cu aceste cocktail-uri Jarritos curcubeu.

Acestea ar putea arăta ca un suc verde mediu după antrenament, dar așa sunt. mult. mai bine. Slojicile Mojito sunt potolirea perfectă a setei la o serată de vară.


50 de cocktail-uri de vară pe care le vei pofti atunci când temperatura se strecoară peste 80

Dacă nu v-ați bucurat niciodată de un Tom Collins pe un patio însorit din spate, nu ați trăit.

Ah, vara. „Este sezonul vieții mai ușoare și al distracției la soare, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îmbunătățiți jocul de găzduire cu un lot proaspăt de rețete de cocktailuri. Indiferent dacă oaspeții preferă ginul sau romul, aceste cocktailuri simple, testate în timp, sunt pe plac. Înainte, cincizeci de cocktailuri sezoniere ușor de făcut, delicioase și garantate pentru a pune pe toată lumea într-o stare de spirit de vară.

Ca și cum ai bea o felie de pepene verde (plus moscato + rom)!

Acesta este un congelator de vară STAPLE.

Deși rețeta a fost inspirată de povestea de iarnă a lui Jack Frost, aceste cocktail-uri slushie ne oferă vibrații majore de vară de sirenă. Sunt făcute cu limonadă, Blue Curacao, șampanie și vodcă și ingrediente perfecte pentru un cântec irezistibil de sirenă al unui cocktail de vară.

Sfat pentru profesioniști: tocați pepene verde proaspăt și aruncați-l în congelator cu o seară înainte de a face margini și mdash vor fi perfect slushy & amp ICE rece!

Acest cocktail combină cele două băuturi preferate de vară într-o singură ceașcă frumoasă: conuri de zăpadă și margini.

Acest pumn va fi o vedetă la petrecerile dvs. de vară. O sticlă întreagă de ros & eacute? Da, te rog.

Veți dori să le beți în fiecare noapte de vară.

Oferiți petrecerii dvs. Taco Tuesday o întorsătură unică, pe temă, cu aceste cocktail-uri Jarritos curcubeu.

Acestea ar putea arăta ca un suc verde mediu după antrenament, dar așa sunt. mult. mai bine. Slojicile Mojito sunt calmantul perfect al setei la o serată de vară.


50 de cocktail-uri de vară pe care le vei pofti atunci când temperatura se strecoară peste 80

Dacă nu v-ați bucurat niciodată de un Tom Collins pe un patio însorit din spate, nu ați trăit.

Ah, vara. „Este sezonul vieții mai ușoare și al distracției la soare, ceea ce înseamnă că este timpul să vă îmbunătățiți jocul de găzduire cu un lot proaspăt de rețete de cocktailuri. Indiferent dacă oaspeții preferă ginul sau romul, aceste cocktailuri simple, testate în timp, sunt pe plac. Înainte, cincizeci de cocktailuri sezoniere ușor de făcut, delicioase și garantate pentru a pune pe toată lumea într-o stare de spirit de vară.

Ca și cum ai bea o felie de pepene verde (plus moscato + rom)!

Acesta este un congelator de vară STAPLE.

Deși rețeta a fost inspirată de povestea de iarnă a lui Jack Frost, aceste cocktail-uri slushie ne oferă vibrații majore de vară de sirenă. Sunt făcute cu limonadă, Blue Curacao, șampanie și vodcă și ingrediente perfecte pentru un cântec irezistibil de sirenă al unui cocktail de vară.

Sfat pentru profesioniști: tocați pepene verde proaspăt și aruncați-l în congelator cu o seară înainte de a face margini și mdash vor fi perfect slushy & amp ICE rece!

Acest cocktail combină cele două băuturi preferate de vară într-o singură ceașcă frumoasă: conuri de zăpadă și margini.

Acest pumn va fi o vedetă la petrecerile dvs. de vară. O sticlă întreagă de ros & eacute? Da, te rog.

Veți dori să le beți în fiecare noapte de vară.

Oferiți petrecerii dvs. Taco Tuesday o întorsătură unică, pe temă, cu aceste cocktail-uri Jarritos curcubeu.

Acestea ar putea arăta ca un suc mediu verde după antrenament, dar așa sunt. mult. mai bine. Slojicile Mojito sunt potolirea perfectă a setei la o serată de vară.


Priveste filmarea: 27 DE TRUCURI DE VARĂ PENTRU SALVAREA VIEȚII (Decembrie 2021).