Rețete tradiționale

Rețetă mere cu caramel și scorțișoară

Rețetă mere cu caramel și scorțișoară


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Desert
  • Deserturi cu fructe
  • Deserturi cu mere

Un desert minunat parfumat, care va atrage întreaga familie în bucătărie! Se servește cu înghețată sau creme fraiche.

18 persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 4

  • 125g unt
  • 2 linguri zahăr tos
  • 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
  • 4 mere - curățate, miez și tăiate în pene subțiri
  • 10 cafele masticabile ambalate individual, despachetate
  • 4 linguri smântână dublă
  • 60g pecane

MetodăPregătire: 5min ›Gătit: 10min› Gata: 15min

  1. În tigaie mare la foc mediu, amestecați împreună untul, zahărul și scorțișoara până se dizolvă zahărul. Așezați merele în tigaie și amestecați și gătiți până când merele încep să se înmoaie și colorează, 5 minute. Se amestecă cafele, se reduce focul și se amestecă până se topesc cafele. Se amestecă smântâna și nucile pecan și se fierbe încă 1 minut. Se ia de pe foc și se răcește ușor înainte de servire.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(17)

Recenzii în limba engleză (15)

Singurul lucru pe care aș spune-l este că timpul de pregătire a fost mai mare de 5 minute pentru mine și lucrez destul de rapid, în afară de acesta, o recepție delicioasă pentru mese speciale și alte ocazii. Foarte bogat.-09 septembrie 2012

de erica

Wow!!! A fost delicios !! Le-am servit peste înghețată de mai multe ori decât îmi amintesc de când am găsit această rețetă acum câteva săptămâni. A devenit deșertul preferat al copiilor mei de 8 ani și am făcut acest lucru pentru mulți prieteni cărora le place cu toții. Seamănă foarte mult cu un crescător de banane (OH, am făcut o schimbare, am folosit zahăr brun în loc de alb) -29 oct 2001

de SCRAPBOOK ROSIE

Avea un gust minunat, dar au fost costisitoare de făcut și cel mai bun atunci când sunt servite fierbinți. Sunt minunate pentru ocazii speciale, dar numai atunci când am timp și bani în plus.-12 februarie 2001


Parfait de mere caramelizat cu sos de caramel cu scorțișoară

Bătați merele, zahărul demerara și coniacul într-o tigaie, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 12-15 minute până când sunt caramelizate și lipicioase, apoi lăsați să se răcească. Scoateți aproximativ o treime din pene din sos și lăsați-le deoparte, apoi folosiți un blender sau robot de bucătărie pentru a face piure restul merelor și sosului, apoi lăsați-l deoparte.

Separați ouăle și răsturnați gălbenușurile într-un castron mare de metal. Lasă deoparte albii pentru mai târziu. Se dizolvă 100g de zahăr tos într-o cratiță medie cu 120 ml apă clocotită. Când este limpede, aduceți la fierbere și puneți un termometru pentru zahăr în tigaie. Între timp, bateți gălbenușurile într-un castron cu un mixer electric până când sunt cremoase. Când siropul de zahăr ajunge la 120C, se scoate de pe foc imediat. Cu mixerul în funcțiune, stropiți siropul pe gălbenușuri și bateți, la viteză maximă, timp de 3-5 minute, până când aveți o spumă galbenă fermă. Se lasă să se răcească, amestecând ocazional.

Bateți albușurile într-un castron curat cu un bat curat până când formează vârfuri tari, apoi bateți în jumătate din zahărul tos rămas și continuați să bateți timp de 30 de secunde, apoi adăugați restul de zahăr și continuați să bateți până când se formează vârfuri tari din nou. Într-un al treilea bol, bateți smântâna până se formează vârfuri moi. Împingeți ușor piureul de mere prin amestecul de gălbenuș de ou, apoi împingeți-l prin albușuri de ou și în cele din urmă împingeți acel amestec prin frisca. Continuați să pliați până când totul este complet combinat. Se toarnă într-o formă de pâine de 900 g tapetată cu folie alimentară și se congelează peste noapte. Poate fi făcut cu două săptămâni înainte și păstrat congelat.

Pentru a face sosul, încingeți zahărul și untul într-o cratiță și încălziți până începe să se topească. Odată ce zahărul începe să baloneze, adăugați smântâna, apa, sucul de mere și scorțișoară, fierbeți-le un minut, apoi răcoriți la temperatura camerei. Când sunteți gata de servire, dați perfectul, acoperiți cu pene rezervate de mere și firimiturile digestive, apoi stropiți peste sosul de caramel.


Ce să faci cu Ananasul necoapte

În weekend am găsit ananas proaspăt la vânzare la doar 0,98 USD fiecare. Nu am ezitat să iau două la acel preț. Din moment ce mă grăbeam, nu le-am dat mirosul obișnuit pentru a vedea dacă acești ananas erau dulci. Mare greșeală. Știați că ananasul nu se coace odată ce sunt culese? Când mi-am tăiat ananasul, era galben pal și nu prea dulce. A fost atât de dezamăgitor!

Deci, ce faci dacă descoperi ananas necoapte odată ce începi să-l tai? Aveți câteva opțiuni. Îl puteți folosi în orice mod care vă va permite să adăugați o anumită dulceață suplimentară din zahăr, miere, sirop de arțar sau alte fructe. De obicei, folosesc ananas necoapte pentru smoothie-uri sau un sorbet de casă. Dar noua mea modalitate preferată de a folosi ananas necoapte este de a face ananas prăjit!


Cum se face tortul cu lire de mere

Promit roz că această rețetă de prăjitură cu mere cu mere proaspete este de făcut! Iată o privire la pașii de bază:

  1. Într-un castron, aruncați merele cu 1 lingură de făină până se acoperă uniform. Pus deoparte.
  2. Într-un alt castron, amestecați împreună ingredientele uscate.
  3. Într-un al treilea castron, smântânați împreună untul și zaharurile. Adăugați ouăle, urmate de vanilie.
  4. Adăugați treptat amestecul de făină în amestecul de unt în treimi, alternativ cu lapte între fiecare treime.
  5. Împingeți bucățile de toffee și merele.
  6. Coaceți la 325F până când o bucată de lemn introdusă lângă centrul tortului iese curată.
  7. Lasa prajitura sa se raceasca complet.
  8. În timp ce tortul se răcește, faceți sosul de caramel condimentat. Odată ce tortul este răcoros, stropiți-l liber deasupra.


Care este cel mai bun Apple de utilizat pentru a face mere bomboane?

Merele Candy au un strat delicios, crocant de bomboane. Fiecare mușcătură este ca o petrecere în gură. Pentru cele mai bune mere Candy vreodată, folosiți un măr crocant și dulce. Am folosit mere Jonagold și am încercat recent noile mere SweeTango cu această rețetă. Ambele au textura și dulceața perfectă pentru merele Candy. O măr proaspătă, clară Gala, Fuji sau Honey Crisp va funcționa de asemenea minunat.

Acum văd de ce aceste mere bomboane sunt preferate! Cred că tocmai am găsit o nouă tradiție toamnă!


Variante de rețetă

  • Unt de arahide: Încercați să amestecați puțin unt de arahide cremos pentru un fler de nuci. Este posibil să fie nevoie să adăugați zahăr suplimentar pentru a echilibra adăugarea.
  • Ciocolată: Se amestecă Nutella, sosul de ciocolată sau chipsurile de ciocolată în locul unor bucăți de caramel.
  • Fulgi de ciocolată: În plus față de chipsuri de ciocolată, încercați chipsuri de ciocolată albă, chipsuri de unt de arahide, chipsuri de butuc, etc.
  • Bomboane: Schimbați bucățile de caramel cu alte bomboane tocate mărunt, cum ar fi Snickers, Reese & # 8217s Bucăți sau Butterfingers.
  • Faceți-l fructat: Folosiți crema de brânză cu aromă de căpșuni sau amestecați niște gem de căpșuni.
  • Nuci: Adăugați migdale, arahide, nuci sau fistic tocate.

Prăjitură de caramel cu mere

Te uiți la această prăjitură de caramel cu mere? Este desertul perfect pentru toamnă.

Puteți să-l luați cu ușurință la o petrecere, la un potluck sau să-l faceți cu o zi înainte pentru Ziua Recunoștinței!

Mi-aș dori să vă pot da câte o mușcătură mare pe ecran, vă promit că veți fi în bucătăria dvs. imediat făcând acest tort.

Este atât de ridicol și perfect deasupra, dar, de asemenea, este SUPER ușor de realizat. Puteți face, de asemenea, cu un amestec de prăjituri în cutie!

Am început cu tort de scorțișoară care este de la zero, dar și foarte simplu de făcut.

Nu necesită bătăi sau nimic nebunesc și doar 82 de boluri și bătut. Am folosit unt topit și ulei pentru a mă asigura că rămâne foarte umed.

În centrul tortului, se află un strat gros de umplutură de plăcintă cu mere și mici bucăți de caramel amestecate împreună.

Bucățile de caramel și mușcăturile de mere se coc direct în tort și creează textura perfectă pe tot parcursul.

De îndată ce prăjitura iese din cuptor, o bagi cu o grămadă de găuri mici și o stropi cu sos de caramel.

Îți poți face propriul sos de caramel de casă sau poți folosi magazinul cumpărat și # 8212 în ambele sensuri este delicios și nimeni nu va ști.

Prăjitura caldă cu mirodenii de mere îmbibă tot acel sos de caramel pe măsură ce se răcește. Aceasta este cea mai grea parte și așteptați # 8211!

Următorul strat este un strat gros de frișcă de casă sau bici rece, care depinde de tine.

Vă voi avertiza, frisca de casă nu rezistă nici pe jumătate cât o are biciul rece.

Deci, dacă doriți să folosiți frișcă de casă, înghețați tortul când sunteți gata să serviți.

Dacă utilizați bici rece, îl puteți completa cu o zi înainte și îl puteți păstra la frigider!

Apoi încheiem această prăjitură de caramel cu mere cu o stropi sănătoasă de mușcături de caramel și caramel.

Micile mușcături de caramel de pe partea de sus adaugă o mică crocantură la fiecare mușcătură moale umplută cu tort.

Urmăriți acest videoclip de mai jos, cel puțin în primele 10 secunde, și încercați să-mi spuneți că nu sunteți babe!


Încercați una dintre acestea Rețete Caramel Apple.

Merele de caramel prezintă două lucruri și aruncă un măr crocant, acoperit cu caramel tare. Dar de ce să te oprești doar cu combinația de bază atunci când există atât de multe moduri de a te îmbrăca în acest favorit de toamnă?

Crezi că a face din mărul toffee o provocare? Consultați aceste sfaturi pentru prepararea merelor de caramel.

Încercați aceste mere Spooky Halloween Caramel pentru o petrecere distractivă.

Chipsurile de ciocolată albă le oferă copacelor Disney plăcintă cu mere caramel o acoperire exterioară bogată.

Merele de bomboane cu scorțișoară fac o schimbare frumoasă față de tradiționalul măr caramel.

Aceste mere de bomboane întunecate decadent au o glazură neagră bogată cu un indiciu de scorțișoară.

Aflați cum să faceți mere caramel gourmet. Prietenii tăi vor fi uimiți!

Aceste felii de mere caramel cu broască țestoasă de ciocolată pe un băț sunt un mini tratament cu mere caramel.

Aflați cum să vă păstrați merele de caramel de la băltoace și alte trucuri înguste de mere de caramel.

Aceste mere cu caramel din bulgări de zăpadă fac cadoul perfect pentru mâncare de casă.

Aceste mere de caramel negru văduvă sunt completarea perfectă pentru o masă de petrecere de Halloween.


Pas cu pas

Pregătiți umplutura înainte și răciți până când este necesar. Plăcinta coaptă poate fi congelată până la 1 lună. Decongelați complet înainte de a reîncălzi ușor până când se încălzește.

Pentru a face patiseria, pulsați făina, condimentele, zahărul glazurat și untul într-un robot de bucătărie până când amestecul seamănă cu pesmetul fin. Apoi, adăugați oul puțin câteodată și amestecați. Faceți acest lucru într-un robot de bucătărie sau cu mâna cu un cuțit. Odată ce amestecul se îmbină într-o minge, se înfășoară și se răcește cel puțin 30 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, ventilator la 160 ° C, gaz 4. Curățați și miezuiți merele, apoi tăiați-le în bucăți de 2 cm și puneți-le într-o tigaie mare. Se amestecă sucul de lămâie cu făina de porumb pentru a face o pastă și se adaugă la mere. Se încălzește ușor și se adaugă zahărul tos și condimentele. Reduceți focul la foarte mic și gătiți timp de 10 minute, amestecând regulat, apoi scoateți-l de pe foc. Se amestecă prin caramel pentru a acoperi merele, apoi se lasă să se răcească.

Utilizați restul sosului de caramel, stropind peste înghețată de vanilie cu nuci prăjite prăjite și banane tocate, sau amestecați cu lapte rece pentru un tratament ușor de lapte.

Între timp, rupe-te ¾ de patiserie (setați cealaltă ¼ deoparte pentru zăbrele) și se întinde pe o suprafață ușor făinată până la aproximativ 5 mm grosime pentru a căptuși un vas de plăcintă de 24 cm, de aproximativ 4-5 cm adâncime, cu o surplombă. Căptușiți cu hârtie de copt scrunched-up, umpleți cu fasole de copt și coaceți orb timp de 20 de minute. Îndepărtați hârtia și fasolea și gătiți încă 10 minute sau până când produsele de patiserie par crocante și aurii. Odată ce baza este coaptă, adăugați umplutura răcită.

Întindeți pâinea rămasă la o grosime de 5 mm și tăiați-o în benzi de aproximativ 1 cm lățime, suficient de lungă pentru a ajunge chiar peste vasul de plăcintă. Creați o rețea peste plăcintă folosind fâșiile, lipindu-le de patiserie cu un pic de ou bătut. Tăiați excesul de patiserie, periați blatul cu ou bătut și presărați cu zahăr demerara. Coaceți timp de 35-40 de minute pe o tavă de copt, până când produsele de patiserie se rumenesc și umplutura se clocotește. Lasă plăcinta să se răcească 15-20 de minute înainte de a o servi cu înghețată.


Directii

    1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (400 ° F). Pieliță și feliați subțire merele aruncate cu zahăr granulat, amidon de porumb și scorțișoară.

2. Derulați (sau scoateți cojile de plăcintă din tigăile lor) pe o foaie de copt negrasă. Presărați 1/3 cană (75 ml) de biți de caramel peste fiecare coajă apăsați ușor biții în patiserie.

3. Pornind de la 2 inci (5 cm) de la marginea crustei, aranja feliile de măr într-o spirală suprapusă spre centrul crustei. Presărați încă 1/3 cană (75 mL) bucăți de caramel peste merele din fiecare coajă. Pliați în marginile expuse ale cochiliei peste mere. Presărați marginile de patiserie se uniformizează cu zahărul.

4. Coace timp de 25-30 de minute sau până când coaja este aurie și merele sunt fragede. Rece puțin. Se serveste cald sau la temperatura camerei cu frisca sau inghetata (daca se foloseste).


Priveste filmarea: Reteta de Mere Caramelizate (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Kevan

    Cred că a greșit. Sunt sigur. Îmi propun să discut despre asta. Scrie -mi în pm, vorbește.

  2. Zuktilar

    Hee hee

  3. Vudojora

    It can be discussed endlessly.

  4. Meztirg

    Am observat o tendință că au apărut o mulțime de comentarii inadecvate pe bloguri, nu pot înțelege dacă cineva trimite spam așa? Și de ce, la cineva să facă un nenorocit))) IMHO prost ...



Scrie un mesaj