Rețete tradiționale

Produse chimice din plastic în alimente și mai multe știri

Produse chimice din plastic în alimente și mai multe știri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

În Media Mix de astăzi, „zgârieturi de ton”, plus câștigurile din afacerea restaurantelor

Daily Meal vă aduce cele mai mari știri din lumea alimentară.

„Tuna Scrape” este noul „Pink Slime”: În mijlocul focarelor de otrăvire alimentară legate de tonul picant, FDA avertizează cu privire la „răzuirea tonului”, „carnea din spate a tonului, care este în mod specific răzuită din oase și arată ca un produs măcinat”. [NPR / sare]

Câștigător la loterie cu timbre alimentare încărcate: O femeie din Michigan care a continuat să primească timbre alimentare după ce a câștigat o loterie de 1 milion de dolari este acuzată de fraudă în domeniul asistenței sociale. [Washington Post]

Chicago Food Trucks Smell Change: Noi ordonanțe sunt în lucru pentru a servi mai bine camioanele din Chicago, dar unii proprietari sunt îngrijorați de faptul că implicarea unui restaurant ar putea afecta șansele lor de reglementări corecte. [Chicago Tribune]

Mai multe restaurante în ciuda creșterii prețurilor: clienții au vizitat lanțurile de restaurante chiar dacă prețurile au crescut spre sfârșitul anului 2011, se arată într-o nouă cercetare. [Știri despre restaurant]

Produsele chimice din plastic ajung în alimente: Urmele de substanțe chimice găsite în ambalajele din plastic pentru alimente se află în aprovizionarea cu alimente, spun cercetătorii, provocând o îngrijorare mai mare pentru sănătatea publică. [Washington Post]


De ce arunc fiecare lucru din plastic din bucătăria mea cât mai curând posibil?

Narator: În mediul înconjurător au apărut multe noutăți despre substanțele chimice dubioase care ar putea contribui la unele lucruri destul de înspăimântătoare, cum ar fi obezitatea, cancerul de sân, problemele tiroidiene. Și par să pândească peste tot: în pesticide, cosmetice și, în special, ambalaje din plastic. Având în vedere acest lucru, este de înțeles să începeți să intrați în panică. Dar, înainte de a face asta, să auzim ce are de spus biologul molecular Bruce Blumberg pe această temă. Studiază legătura dintre substanțele chimice sintetice și obezitate de aproximativ 15 ani. Deci, ar putea să ne poată oferi o idee mai bună despre ce se întâmplă cu adevărat și ce să facem în legătură cu asta.

Vestea proastă este că Blumberg a confirmat că, da, suntem înconjurați de aceste substanțe chimice. Unul dintre cele mai cunoscute este BPA sau Bisfenolul A, care apare în sticle de apă, cutii, cutii de lapte și multe altele.

Bruce Blumberg: Le primești din chitanțe de hârtie termică. Așa cum am și eu, am aceste chitanțe dintr-o călătorie recentă. Toate aceste lucruri sunt acoperite cu Bisfenol A. Se îndreaptă direct în pielea ta.

Narator: BPA face titluri de ani buni despre faptul că ne dăunează sau nu. Și în timp ce studiile independente și finanțate de FDA au concluzii contradictorii, esența problemei este: BPA este greu de scăpat, deoarece este un element cheie în plasticul dur, clar și flexibil numit policarbonat. Și apropierea de alimente este ceea ce îi privește pe oameni de știință precum Blumberg.

Bruce Blumberg: Nu doriți să păstrați alimentele în materiale plastice, deoarece o parte din aceste materiale plastice se vor scurge în alimentele dvs.

Narator: Moleculele BPA care alcătuiesc plasticul sunt legate între ele prin ceea ce se numește o legătură esterică, care este extrem de sensibilă la căldură. Deci, atunci când vă încălziți alimentele în plastic, căldura respectivă rupe unele dintre legături, eliberând substanțele chimice în mâncare. Un sondaj efectuat de CDC la 2.517 persoane a estimat că peste 90% dintre americani au niveluri detectabile de BPA în urină. Și BPA nu este singur. Ftalații, care fac plasticul flexibil, pot fi, de asemenea, scurgeri în alimente atunci când sunt încălziți.

Și recenziile a sute de studii au legat BPA și ftalații de bolile de inimă, obezitatea și diabetul de tip 2. Ca să nu mai vorbim de o revizuire din 2015, care a legat ftalații cu dezvoltarea neurologică afectată la copii, care în 2018 a determinat Academia Americană de Pediatrie să anunțe că familiile ar trebui să evite în întregime recipientele din plastic pentru alimente. Și alte studii pe animale, cum ar fi șoareci și maimuțe, au arătat că aceste substanțe chimice pot duce la probleme la plămâni, creier și organe de reproducere.

Este vorba despre momentul în care cineva ca mine ar intra probabil în panică. Dar există modalități prin care puteți evita aceste substanțe chimice. Blumberg sugerează că cel mai bine este să te ții de încălzirea alimentelor în orice altceva decât în ​​plastic. Acum, rapid deoparte, recipientele din plastic fără BPA nu sunt răspunsul, deoarece cercetările sugerează că BPS și BPF, cele mai frecvente înlocuiri pentru BPA, ar putea avea efecte similare asupra corpului dumneavoastră. În schimb, optați pentru înlocuiri, cum ar fi recipientele din ceramică sau sticlă.

Bruce Blumberg: Trebuie să faci tot ce poți și are sens pentru mine să fac lucrurile care îți dau cel mai mult profit pentru cel mai mic efort.

Narator: Iată cea mai bună parte. Odată ce reduceți expunerea, acele substanțe chimice părăsesc încet corpul. După cum spune Blumberg, acestea sunt stocate în celule adipoase, care în cele din urmă mor și, în cele din urmă, părăsesc sistemul.

Bruce Blumberg: Nu vă stresați, nu? Faceți tot posibilul și faceți alegeri conștiente pentru a îmbunătăți lucrurile.

NOTĂ DE REDACȚIE: Acest videoclip a fost publicat inițial în martie 2019.


De ce arunc fiecare lucru din plastic din bucătăria mea cât mai curând posibil?

Narator: În mediul înconjurător au existat multe noutăți despre substanțele chimice dubioase care ar putea contribui la unele lucruri destul de înspăimântătoare, cum ar fi obezitatea, cancerul de sân, problemele tiroidiene. Și par să pândească peste tot: în pesticide, produse cosmetice și, în special, ambalaje din plastic. Având în vedere acest lucru, este de înțeles să începeți să intrați în panică. Dar, înainte de a face asta, să auzim ce are de spus biologul molecular Bruce Blumberg pe această temă. Studiază legătura dintre substanțele chimice sintetice și obezitate de aproximativ 15 ani. Deci, ar putea să ne poată oferi o idee mai bună despre ce se întâmplă cu adevărat și ce să facem în legătură cu asta.

Vestea proastă este că Blumberg a confirmat că, da, suntem înconjurați de aceste substanțe chimice. Unul dintre cele mai cunoscute este BPA sau Bisfenol A, care apare în sticle de apă, cutii, cutii de lapte și multe altele.

Bruce Blumberg: Le primești din chitanțe de hârtie termică. Așa cum am și eu, am aceste chitanțe dintr-o călătorie recentă. Toate aceste lucruri sunt acoperite cu Bisfenol A. Se îndreaptă direct în pielea ta.

Narator: BPA face titluri de ani buni despre faptul că ne dăunează sau nu. Și în timp ce studiile independente și finanțate de FDA au concluzii contradictorii, esența problemei este: BPA este greu de scăpat, deoarece este un element cheie în plasticul dur, clar și flexibil numit policarbonat. Și apropierea de alimente este ceea ce îi privește pe oameni de știință precum Blumberg.

Bruce Blumberg: Nu doriți să păstrați alimentele în materiale plastice, deoarece o parte din aceste materiale plastice se vor scurge în alimentele dvs.

Narator: Moleculele BPA care alcătuiesc plasticul sunt legate între ele prin ceea ce se numește o legătură esterică, care este extrem de sensibilă la căldură. Deci, atunci când vă încălziți alimentele în plastic, căldura respectivă rupe unele dintre legături, eliberând substanțele chimice în alimentele voastre. Un sondaj efectuat de CDC la 2.517 persoane a estimat că peste 90% dintre americani au niveluri detectabile de BPA în urină. Și BPA nu este singur. Ftalații, care fac plasticul flexibil, pot fi, de asemenea, infiltrate în alimente atunci când sunt încălzite.

Și recenziile a sute de studii au legat BPA și ftalații de bolile de inimă, obezitatea și diabetul de tip 2. Ca să nu mai vorbim de o revizuire din 2015, care a legat ftalații cu afectarea dezvoltării neurologice la copii, care în 2018 a determinat Academia Americană de Pediatrie să anunțe că familiile ar trebui să evite în întregime recipientele din plastic pentru alimente. Și alte studii pe animale, cum ar fi șoareci și maimuțe, au arătat că aceste substanțe chimice pot duce la probleme la plămâni, creier și organe de reproducere.

Este vorba despre momentul în care cineva ca mine ar intra probabil în panică. Dar există modalități prin care puteți evita aceste substanțe chimice. Blumberg sugerează că cel mai bine este să te ții de încălzirea alimentelor în orice altceva decât în ​​plastic. Acum, rapid deoparte, recipientele din plastic fără BPA nu sunt răspunsul, deoarece cercetările sugerează că BPS și BPF, cele mai comune înlocuiri pentru BPA, ar putea avea efecte similare asupra corpului dumneavoastră. În schimb, optați pentru înlocuiri, cum ar fi recipientele din ceramică sau sticlă.

Bruce Blumberg: Trebuie să faci tot ce poți și are sens pentru mine să fac lucrurile care îți dau cel mai mult profit pentru cel mai mic efort.

Narator: Iată cea mai bună parte. Odată ce reduceți expunerea, acele substanțe chimice părăsesc încet corpul. După cum spune Blumberg, acestea sunt stocate în celule adipoase, care în cele din urmă mor și, în cele din urmă, părăsesc sistemul.

Bruce Blumberg: Nu vă stresați, nu? Faceți tot posibilul și faceți alegeri conștiente pentru a îmbunătăți lucrurile.

NOTĂ DE REDACȚIE: Acest videoclip a fost publicat inițial în martie 2019.


De ce arunc fiecare lucru din plastic din bucătăria mea cât mai curând posibil?

Narator: În mediul înconjurător au existat multe noutăți despre substanțele chimice dubioase care ar putea contribui la unele lucruri destul de înspăimântătoare, cum ar fi obezitatea, cancerul de sân, problemele tiroidiene. Și par să pândească peste tot: în pesticide, produse cosmetice și, în special, ambalaje din plastic. Având în vedere acest lucru, este de înțeles să începeți să intrați în panică. Dar, înainte de a face asta, să auzim ce are de spus biologul molecular Bruce Blumberg pe această temă. Studiază legătura dintre substanțele chimice sintetice și obezitate de aproximativ 15 ani. Deci, ar putea să ne poată oferi o idee mai bună despre ce se întâmplă cu adevărat și ce să facem în legătură cu asta.

Vestea proastă este că Blumberg a confirmat că, da, suntem înconjurați de aceste substanțe chimice. Unul dintre cele mai cunoscute este BPA sau Bisfenolul A, care apare în sticle de apă, cutii, cutii de lapte și multe altele.

Bruce Blumberg: Le primești din chitanțe de hârtie termică. Așa cum am și eu, am aceste chitanțe dintr-o călătorie recentă. Toate aceste lucruri sunt acoperite cu Bisfenol A. Se îndreaptă direct în pielea ta.

Narator: BPA face titluri de ani buni despre faptul că ne dăunează sau nu. Și în timp ce studiile independente și finanțate de FDA au concluzii contradictorii, inima principală a problemei este aceasta: BPA este greu de scăpat, deoarece este un element cheie în plasticul dur, clar și flexibil numit policarbonat. Și apropierea de alimente este ceea ce îi privește pe oameni de știință precum Blumberg.

Bruce Blumberg: Nu doriți să păstrați alimentele în materiale plastice, deoarece o parte din aceste materiale plastice se vor scurge în alimentele dvs.

Narator: Moleculele BPA care alcătuiesc plasticul sunt legate între ele prin ceea ce se numește o legătură esterică, care este extrem de sensibilă la căldură. Deci, atunci când vă încălziți alimentele în plastic, căldura respectivă rupe unele dintre legături, eliberând substanțele chimice în alimentele voastre. Un sondaj efectuat de CDC la 2.517 persoane a estimat că peste 90% dintre americani au niveluri detectabile de BPA în urină. Și BPA nu este singur. Ftalații, care fac plasticul flexibil, pot fi, de asemenea, scurgeri în alimente atunci când sunt încălziți.

Și recenziile a sute de studii au legat BPA și ftalații de bolile de inimă, obezitatea și diabetul de tip 2. Ca să nu mai vorbim de o revizuire din 2015, care a legat ftalații cu dezvoltarea neurologică afectată la copii, care în 2018 a determinat Academia Americană de Pediatrie să anunțe că familiile ar trebui să evite în întregime recipientele din plastic pentru alimente. Și alte studii pe animale, cum ar fi șoareci și maimuțe, au arătat că aceste substanțe chimice pot duce la probleme la plămâni, creier și organe de reproducere.

Este vorba despre momentul în care cineva ca mine ar intra probabil în panică. Dar există modalități prin care puteți evita aceste substanțe chimice. Blumberg sugerează că cel mai bine este să te ții de încălzirea alimentelor în orice altceva decât în ​​plastic. Acum, rapid deoparte, recipientele din plastic fără BPA nu sunt răspunsul, deoarece cercetările sugerează că BPS și BPF, cele mai frecvente înlocuiri pentru BPA, ar putea avea efecte similare asupra corpului dumneavoastră. În schimb, optați pentru înlocuiri, cum ar fi recipientele din ceramică sau sticlă.

Bruce Blumberg: Trebuie să faci tot ce poți și are sens pentru mine să fac lucrurile care îți dau cel mai mult profit pentru cel mai mic efort.

Narator: Iată cea mai bună parte. Odată ce reduceți expunerea, acele substanțe chimice părăsesc încet corpul. După cum spune Blumberg, acestea sunt stocate în celule adipoase, care în cele din urmă mor și, în cele din urmă, părăsesc sistemul.

Bruce Blumberg: Nu vă stresați, nu? Faceți tot posibilul și faceți alegeri conștiente pentru a îmbunătăți lucrurile.

NOTĂ DE REDACȚIE: Acest videoclip a fost publicat inițial în martie 2019.


De ce arunc fiecare lucru din plastic din bucătăria mea cât mai curând posibil?

Narator: În mediul înconjurător au apărut multe noutăți despre substanțele chimice dubioase care ar putea contribui la unele lucruri destul de înspăimântătoare, cum ar fi obezitatea, cancerul de sân, problemele tiroidiene. Și par să pândească peste tot: în pesticide, produse cosmetice și, în special, ambalaje din plastic. Având în vedere acest lucru, este de înțeles să începeți să intrați în panică. Dar, înainte de a face asta, să auzim ce are de spus biologul molecular Bruce Blumberg pe această temă. Studiază legătura dintre substanțele chimice sintetice și obezitate de aproximativ 15 ani. Deci, ar putea să ne poată oferi o idee mai bună despre ce se întâmplă cu adevărat și ce să facem în legătură cu asta.

Vestea proastă este că Blumberg a confirmat că, da, suntem înconjurați de aceste substanțe chimice. Unul dintre cele mai cunoscute este BPA sau Bisfenol A, care apare în sticle de apă, cutii, cutii de lapte și multe altele.

Bruce Blumberg: Le primești din chitanțe de hârtie termică. Așa cum am și eu, am aceste chitanțe dintr-o călătorie recentă. Toate aceste lucruri sunt acoperite cu Bisfenol A. Se pătrunde direct în pielea ta.

Narator: BPA face titluri de ani buni despre faptul că ne dăunează sau nu. Și în timp ce studiile independente și finanțate de FDA au concluzii contradictorii, inima principală a problemei este aceasta: BPA este greu de scăpat, deoarece este un element cheie în plasticul dur, clar și flexibil numit policarbonat. Și apropierea de alimente este ceea ce îi privește pe oameni de știință precum Blumberg.

Bruce Blumberg: Nu doriți să păstrați alimentele în materiale plastice, deoarece o parte din aceste materiale plastice se vor scurge în alimentele dvs.

Narator: Moleculele BPA care alcătuiesc plasticul sunt legate între ele prin ceea ce se numește o legătură esterică, care este extrem de sensibilă la căldură. Deci, atunci când vă încălziți alimentele în plastic, căldura respectivă rupe unele dintre legături, eliberând substanțele chimice în alimentele voastre. Un sondaj efectuat de CDC la 2.517 persoane a estimat că peste 90% dintre americani au niveluri detectabile de BPA în urină. Și BPA nu este singur. Ftalații, care fac plasticul flexibil, pot fi, de asemenea, scurgeri în alimente atunci când sunt încălziți.

Și recenziile a sute de studii au legat BPA și ftalații de bolile de inimă, obezitatea și diabetul de tip 2. Ca să nu mai vorbim de o revizuire din 2015, care a legat ftalații cu afectarea dezvoltării neurologice la copii, care în 2018 a determinat Academia Americană de Pediatrie să anunțe că familiile ar trebui să evite în întregime recipientele din plastic pentru alimente. Și alte studii pe animale, cum ar fi șoareci și maimuțe, au arătat că aceste substanțe chimice pot duce la probleme la plămâni, creier și organe de reproducere.

Este vorba despre momentul în care cineva ca mine ar intra probabil în panică. Dar există modalități prin care puteți evita aceste substanțe chimice. Blumberg sugerează că cel mai bine este să te ții de încălzirea alimentelor în orice altceva decât în ​​plastic. Acum, rapid deoparte, recipientele din plastic fără BPA nu sunt răspunsul, deoarece cercetările sugerează că BPS și BPF, cele mai frecvente înlocuiri pentru BPA, ar putea avea efecte similare asupra corpului dumneavoastră. În schimb, optați pentru înlocuiri, cum ar fi recipientele din ceramică sau sticlă.

Bruce Blumberg: Trebuie să faci tot ce poți și are sens pentru mine să fac lucrurile care îți dau cel mai mult profit pentru cel mai mic efort.

Narator: Iată cea mai bună parte. Odată ce reduceți expunerea, acele substanțe chimice părăsesc încet corpul. După cum spune Blumberg, acestea sunt stocate în celule adipoase, care în cele din urmă mor și, în cele din urmă, părăsesc sistemul.

Bruce Blumberg: Nu vă stresați, nu? Faceți tot posibilul și faceți alegeri conștiente pentru a îmbunătăți lucrurile.

NOTĂ DE REDACȚIE: Acest videoclip a fost publicat inițial în martie 2019.


De ce arunc fiecare lucru din plastic din bucătăria mea cât mai curând posibil?

Narator: În mediul înconjurător au existat multe noutăți despre substanțele chimice dubioase care ar putea contribui la unele lucruri destul de înspăimântătoare, cum ar fi obezitatea, cancerul de sân, problemele tiroidiene. Și par să pândească peste tot: în pesticide, cosmetice și, în special, ambalaje din plastic. Având în vedere acest lucru, este de înțeles să începeți să intrați în panică. Dar, înainte de a face asta, să auzim ce are de spus biologul molecular Bruce Blumberg pe această temă. Studiază legătura dintre substanțele chimice sintetice și obezitate de aproximativ 15 ani. Deci, ar putea să ne poată oferi o idee mai bună despre ce se întâmplă cu adevărat și ce să facem în legătură cu asta.

Vestea proastă este că Blumberg a confirmat că, da, suntem înconjurați de aceste substanțe chimice. Unul dintre cele mai cunoscute este BPA sau Bisfenolul A, care apare în sticle de apă, cutii, cutii de lapte și multe altele.

Bruce Blumberg: Le primești din chitanțe de hârtie termică. Așa cum am și eu, am aceste chitanțe dintr-o călătorie recentă. Toate aceste lucruri sunt acoperite cu Bisfenol A. Se îndreaptă direct în pielea ta.

Narator: BPA face titluri de ani buni despre faptul că ne dăunează sau nu. Și în timp ce studiile independente și finanțate de FDA au concluzii contradictorii, inima principală a problemei este aceasta: BPA este greu de scăpat, deoarece este un element cheie în plasticul dur, clar și flexibil numit policarbonat. Și apropierea de alimente este ceea ce îi privește pe oameni de știință precum Blumberg.

Bruce Blumberg: Nu doriți să păstrați alimentele în materiale plastice, deoarece o parte din aceste materiale plastice se vor scurge în alimentele dvs.

Narator: Moleculele BPA care alcătuiesc plasticul sunt legate între ele prin ceea ce se numește o legătură esterică, care este extrem de sensibilă la căldură. Deci, atunci când vă încălziți alimentele în plastic, căldura respectivă rupe unele dintre legături, eliberând substanțele chimice în alimentele voastre. Un sondaj efectuat de CDC la 2.517 persoane a estimat că peste 90% dintre americani au niveluri detectabile de BPA în urină. Și BPA nu este singur. Ftalații, care fac plasticul flexibil, pot fi, de asemenea, infiltrate în alimente atunci când sunt încălzite.

Și recenziile a sute de studii au legat BPA și ftalații de bolile de inimă, obezitatea și diabetul de tip 2. Ca să nu mai vorbim de o revizuire din 2015, care a legat ftalații cu dezvoltarea neurologică afectată la copii, care în 2018 a determinat Academia Americană de Pediatrie să anunțe că familiile ar trebui să evite în întregime recipientele din plastic pentru alimente. Și alte studii pe animale, cum ar fi șoareci și maimuțe, au arătat că aceste substanțe chimice pot duce la probleme în plămâni, creier și organe de reproducere.

Este vorba despre momentul în care cineva ca mine ar intra probabil în panică. Dar există modalități prin care puteți evita aceste substanțe chimice. Blumberg sugerează că cel mai bine este să te ții de încălzirea alimentelor în orice altceva decât în ​​plastic. Acum, rapid deoparte, recipientele din plastic fără BPA nu sunt răspunsul, deoarece cercetările sugerează că BPS și BPF, cele mai comune înlocuiri pentru BPA, ar putea avea efecte similare asupra corpului dumneavoastră. În schimb, optați pentru înlocuiri, cum ar fi recipientele din ceramică sau sticlă.

Bruce Blumberg: Trebuie să faci tot ce poți și are sens pentru mine să fac lucrurile care îți dau cel mai mult profit pentru cel mai mic efort.

Narator: Iată cea mai bună parte. Odată ce reduceți expunerea, acele substanțe chimice părăsesc încet corpul. După cum spune Blumberg, acestea sunt stocate în celule adipoase, care în cele din urmă mor și, în cele din urmă, părăsesc sistemul.

Bruce Blumberg: Nu vă stresați, nu? Faceți tot posibilul și faceți alegeri conștiente pentru a îmbunătăți lucrurile.

NOTĂ DE REDACȚIE: Acest videoclip a fost publicat inițial în martie 2019.


De ce arunc fiecare lucru din plastic din bucătăria mea cât mai curând posibil?

Narator: În mediul înconjurător au existat multe noutăți despre substanțele chimice dubioase care ar putea contribui la unele lucruri destul de înspăimântătoare, cum ar fi obezitatea, cancerul de sân, problemele tiroidiene. Și par să pândească peste tot: în pesticide, cosmetice și, în special, ambalaje din plastic. Având în vedere acest lucru, este de înțeles să începeți să intrați în panică. Dar, înainte de a face asta, să auzim ce are de spus biologul molecular Bruce Blumberg pe această temă. Studiază legătura dintre substanțele chimice sintetice și obezitate de aproximativ 15 ani. Deci, ar putea să ne poată oferi o idee mai bună despre ce se întâmplă cu adevărat și ce să facem în legătură cu asta.

Vestea proastă este că Blumberg a confirmat că, da, suntem înconjurați de aceste substanțe chimice. Unul dintre cele mai cunoscute este BPA sau Bisfenol A, care apare în sticle de apă, cutii, cutii de lapte și multe altele.

Bruce Blumberg: Le primești din chitanțe de hârtie termică. Așa cum am și eu, am aceste chitanțe dintr-o călătorie recentă. Toate aceste lucruri sunt acoperite cu Bisfenol A. Se pătrunde direct în pielea ta.

Narator: BPA face titluri de ani buni despre faptul că ne dăunează sau nu. Și în timp ce studiile independente și finanțate de FDA au concluzii contradictorii, esența problemei este: BPA este greu de scăpat, deoarece este un element cheie în plasticul dur, clar și flexibil numit policarbonat. Și apropierea de alimente este ceea ce îi privește pe oameni de știință precum Blumberg.

Bruce Blumberg: Nu doriți să păstrați alimentele în materiale plastice, deoarece o parte din aceste materiale plastice se vor scurge în alimentele dvs.

Narator: Moleculele BPA care alcătuiesc plasticul sunt legate între ele prin ceea ce se numește o legătură esterică, care este extrem de sensibilă la căldură. Deci, atunci când vă încălziți alimentele în plastic, căldura respectivă rupe unele dintre legături, eliberând substanțele chimice în mâncare. Un sondaj efectuat de CDC la 2.517 persoane a estimat că peste 90% dintre americani au niveluri detectabile de BPA în urină. Și BPA nu este singur. Ftalații, care fac plasticul flexibil, pot fi, de asemenea, infiltrate în alimente atunci când sunt încălzite.

Și recenziile a sute de studii au legat BPA și ftalații de bolile de inimă, obezitatea și diabetul de tip 2. Ca să nu mai vorbim de o revizuire din 2015, care a legat ftalații cu afectarea dezvoltării neurologice la copii, care în 2018 a determinat Academia Americană de Pediatrie să anunțe că familiile ar trebui să evite în întregime recipientele din plastic pentru alimente. Și alte studii pe animale, cum ar fi șoareci și maimuțe, au arătat că aceste substanțe chimice pot duce la probleme la plămâni, creier și organe de reproducere.

Este vorba despre momentul în care cineva ca mine ar intra probabil în panică. Dar există modalități prin care puteți evita aceste substanțe chimice. Blumberg sugerează că cel mai bine este să te ții de încălzirea alimentelor în orice altceva decât în ​​plastic. Acum, rapid deoparte, recipientele din plastic fără BPA nu sunt răspunsul, deoarece cercetările sugerează că BPS și BPF, cele mai comune înlocuiri pentru BPA, ar putea avea efecte similare asupra corpului dumneavoastră. În schimb, optați pentru înlocuiri, cum ar fi recipientele din ceramică sau sticlă.

Bruce Blumberg: Trebuie să faci tot ce poți și are sens pentru mine să fac lucrurile care îți dau cel mai mult profit pentru cel mai mic efort.

Narator: Iată cea mai bună parte. Odată ce reduceți expunerea, acele substanțe chimice părăsesc încet corpul. După cum spune Blumberg, acestea sunt stocate în celule adipoase, care în cele din urmă mor și, în cele din urmă, părăsesc sistemul.

Bruce Blumberg: Nu vă stresați, nu? Faceți tot posibilul și faceți alegeri conștiente pentru a îmbunătăți lucrurile.

NOTĂ DE REDACȚIE: Acest videoclip a fost publicat inițial în martie 2019.


De ce arunc fiecare lucru din plastic din bucătăria mea cât mai curând posibil?

Narator: În mediul înconjurător au existat multe noutăți despre substanțele chimice dubioase care ar putea contribui la unele lucruri destul de înspăimântătoare, cum ar fi obezitatea, cancerul de sân, problemele tiroidiene. Și par să pândească peste tot: în pesticide, produse cosmetice și, în special, ambalaje din plastic. Având în vedere acest lucru, este de înțeles să începeți să intrați în panică. Dar, înainte de a face asta, să auzim ce are de spus biologul molecular Bruce Blumberg pe această temă. Studiază legătura dintre substanțele chimice sintetice și obezitate de aproximativ 15 ani. Deci, ar putea să ne poată oferi o idee mai bună despre ce se întâmplă cu adevărat și ce să facem în legătură cu asta.

Vestea proastă este că Blumberg a confirmat că, da, suntem înconjurați de aceste substanțe chimice. Unul dintre cele mai cunoscute este BPA sau Bisfenolul A, care apare în sticle de apă, cutii, cutii de lapte și multe altele.

Bruce Blumberg: Le primești din chitanțe de hârtie termică. Așa cum am și eu, am aceste chitanțe dintr-o călătorie recentă. Toate aceste lucruri sunt acoperite cu Bisfenol A. Se îndreaptă direct în pielea ta.

Narator: BPA face titluri de ani buni despre faptul că ne dăunează sau nu. Și în timp ce studiile independente și finanțate de FDA au concluzii contradictorii, inima principală a problemei este aceasta: BPA este greu de scăpat, deoarece este un element cheie în plasticul dur, clar și flexibil numit policarbonat. Și apropierea de alimente este ceea ce îi privește pe oameni de știință precum Blumberg.

Bruce Blumberg: Nu doriți să păstrați alimentele în materiale plastice, deoarece o parte din aceste materiale plastice se vor scurge în alimentele dvs.

Narator: Moleculele BPA care alcătuiesc plasticul sunt legate între ele prin ceea ce se numește o legătură esterică, care este extrem de sensibilă la căldură. Deci, atunci când vă încălziți alimentele în plastic, căldura respectivă rupe unele dintre legături, eliberând substanțele chimice în mâncare. Un sondaj efectuat de CDC la 2.517 persoane a estimat că peste 90% dintre americani au niveluri detectabile de BPA în urină. Și BPA nu este singur. Ftalații, care fac plasticul flexibil, pot fi, de asemenea, infiltrate în alimente atunci când sunt încălzite.

Și recenziile a sute de studii au legat BPA și ftalații de bolile de inimă, obezitatea și diabetul de tip 2. Ca să nu mai vorbim de o revizuire din 2015, care a legat ftalații cu dezvoltarea neurologică afectată la copii, care în 2018 a determinat Academia Americană de Pediatrie să anunțe că familiile ar trebui să evite în întregime recipientele din plastic pentru alimente. Și alte studii pe animale, cum ar fi șoareci și maimuțe, au arătat că aceste substanțe chimice pot duce la probleme la plămâni, creier și organe de reproducere.

Este vorba despre momentul în care cineva ca mine ar intra probabil în panică. Dar există modalități prin care puteți evita aceste substanțe chimice. Blumberg sugerează că cel mai bine este să te ții de încălzirea alimentelor în orice altceva decât în ​​plastic. Acum, rapid deoparte, recipientele din plastic fără BPA nu sunt răspunsul, deoarece cercetările sugerează că BPS și BPF, cele mai frecvente înlocuiri pentru BPA, ar putea avea efecte similare asupra corpului dumneavoastră. În schimb, optați pentru înlocuiri, cum ar fi recipientele din ceramică sau sticlă.

Bruce Blumberg: Trebuie să faci tot ce poți și are sens pentru mine să fac lucrurile care îți dau cel mai mult profit pentru cel mai mic efort.

Narator: Iată cea mai bună parte. Odată ce reduceți expunerea, acele substanțe chimice părăsesc încet corpul. După cum spune Blumberg, acestea sunt stocate în celule adipoase, care în cele din urmă mor și, în cele din urmă, părăsesc sistemul.

Bruce Blumberg: Nu vă stresați, nu? Faceți tot posibilul și faceți alegeri conștiente pentru a îmbunătăți lucrurile.

NOTĂ DE REDACȚIE: Acest videoclip a fost publicat inițial în martie 2019.


De ce arunc fiecare lucru din plastic din bucătăria mea cât mai curând posibil?

Narator: În mediul înconjurător au existat multe noutăți despre substanțele chimice dubioase care ar putea contribui la unele lucruri destul de înspăimântătoare, cum ar fi obezitatea, cancerul de sân, problemele tiroidiene. Și par să pândească peste tot: în pesticide, cosmetice și, în special, ambalaje din plastic. Având în vedere acest lucru, este de înțeles să începeți să intrați în panică. Dar, înainte de a face asta, să auzim ce are de spus biologul molecular Bruce Blumberg pe această temă. Studiază legătura dintre substanțele chimice sintetice și obezitate de aproximativ 15 ani. Deci, ar putea să ne poată oferi o idee mai bună despre ce se întâmplă cu adevărat și ce să facem în legătură cu asta.

Vestea proastă este că Blumberg a confirmat că, da, suntem înconjurați de aceste substanțe chimice. Unul dintre cele mai cunoscute este BPA sau Bisfenol A, care apare în sticle de apă, cutii, cutii de lapte și multe altele.

Bruce Blumberg: Le primești din chitanțe de hârtie termică. Așa cum am și eu, am aceste chitanțe dintr-o călătorie recentă. Toate aceste lucruri sunt acoperite cu Bisfenol A. Se pătrunde direct în pielea ta.

Narator: BPA face titluri de ani buni despre faptul că ne dăunează sau nu. Și în timp ce studiile independente și finanțate de FDA au concluzii contradictorii, inima principală a problemei este aceasta: BPA este greu de scăpat, deoarece este un element cheie în plasticul dur, clar și flexibil numit policarbonat. Și apropierea de alimente este ceea ce îi privește pe oameni de știință precum Blumberg.

Bruce Blumberg: Nu doriți să păstrați alimentele în materiale plastice, deoarece o parte din aceste materiale plastice se vor scurge în alimentele dvs.

Narator: Moleculele BPA care alcătuiesc plasticul sunt legate între ele prin ceea ce se numește o legătură esterică, care este extrem de sensibilă la căldură. Deci, atunci când vă încălziți alimentele în plastic, căldura respectivă rupe unele dintre legături, eliberând substanțele chimice în alimentele voastre. Un sondaj efectuat de CDC la 2.517 persoane a estimat că peste 90% dintre americani au niveluri detectabile de BPA în urină. Și BPA nu este singur. Ftalații, care fac plasticul flexibil, pot fi, de asemenea, infiltrate în alimente atunci când sunt încălzite.

Și recenziile a sute de studii au legat BPA și ftalații de bolile de inimă, obezitatea și diabetul de tip 2. Ca să nu mai vorbim de o revizuire din 2015, care a legat ftalații cu afectarea dezvoltării neurologice la copii, care în 2018 a determinat Academia Americană de Pediatrie să anunțe că familiile ar trebui să evite în întregime recipientele din plastic pentru alimente. Și alte studii pe animale, cum ar fi șoareci și maimuțe, au arătat că aceste substanțe chimice pot duce la probleme la plămâni, creier și organe de reproducere.

Este vorba despre momentul în care cineva ca mine ar intra probabil în panică. Dar există modalități prin care puteți evita aceste substanțe chimice. Blumberg sugerează că cel mai bine este să te ții de încălzirea alimentelor în orice altceva decât în ​​plastic. Acum, rapid deoparte, recipientele din plastic fără BPA nu sunt răspunsul, deoarece cercetările sugerează că BPS și BPF, cele mai comune înlocuiri pentru BPA, ar putea avea efecte similare asupra corpului dumneavoastră. În schimb, optați pentru înlocuiri, cum ar fi recipientele din ceramică sau sticlă.

Bruce Blumberg: Trebuie să faci tot ce poți și are sens pentru mine să fac lucrurile care îți dau cel mai mult profit pentru cel mai mic efort.

Narator: Iată cea mai bună parte. Odată ce reduceți expunerea, acele substanțe chimice părăsesc încet corpul. După cum spune Blumberg, acestea sunt stocate în celule adipoase, care în cele din urmă mor și, în cele din urmă, părăsesc sistemul.

Bruce Blumberg: Nu vă stresați, nu? Faceți tot posibilul și faceți alegeri conștiente pentru a îmbunătăți lucrurile.

NOTĂ DE REDACȚIE: Acest videoclip a fost publicat inițial în martie 2019.


De ce arunc fiecare lucru din plastic din bucătăria mea cât mai curând posibil?

Narator: În mediul înconjurător au existat multe noutăți despre substanțele chimice dubioase care ar putea contribui la unele lucruri destul de înspăimântătoare, cum ar fi obezitatea, cancerul de sân, problemele tiroidiene. Și par să pândească peste tot: în pesticide, cosmetice și, în special, ambalaje din plastic. Având în vedere acest lucru, este de înțeles să începeți să intrați în panică. Dar, înainte de a face asta, să auzim ce are de spus biologul molecular Bruce Blumberg pe această temă. Studiază legătura dintre substanțele chimice sintetice și obezitate de aproximativ 15 ani. Deci, ar putea să ne poată oferi o idee mai bună despre ce se întâmplă cu adevărat și ce să facem în legătură cu asta.

Vestea proastă este că Blumberg a confirmat că, da, suntem înconjurați de aceste substanțe chimice. Unul dintre cele mai cunoscute este BPA sau Bisfenolul A, care apare în sticle de apă, cutii, cutii de lapte și multe altele.

Bruce Blumberg: Le primești din chitanțe de hârtie termică. Așa cum am și eu, am aceste chitanțe dintr-o călătorie recentă. Toate aceste lucruri sunt acoperite cu Bisfenol A. Se îndreaptă direct în pielea ta.

Narator: BPA face titluri de ani buni despre faptul că ne dăunează sau nu. Și în timp ce studiile independente și finanțate de FDA au concluzii contradictorii, esența problemei este: BPA este greu de scăpat, deoarece este un element cheie în plasticul dur, clar și flexibil numit policarbonat. Și apropierea de alimente este ceea ce îi privește pe oameni de știință precum Blumberg.

Bruce Blumberg: Nu doriți să păstrați alimentele în materiale plastice, deoarece o parte din aceste materiale plastice se vor scurge în alimentele dvs.

Narator: The BPA molecules that make up plastic are bound together by what's called an ester bond, which is extremely sensitive to heat. So when you heat up your food in plastic, that heat breaks some of the bonds, releasing the chemicals into your food. A survey by the CDC of 2,517 people estimated that over 90% of Americans have detectable levels of BPA in their urine. And BPA isn't alone. Phthalates, which make plastic flexible, can also leach into food when heated.

And reviews of hundreds of studies have linked BPA and phthalates to heart disease , obesity, and Type 2 diabetes . Not to mention a 2015 review linked phthalates with impaired neurological development in children, which in 2018 prompted the American Academy of Pediatrics to announce that families should avoid plastic food containers entirely. And other studies on animals, like mice and monkeys, have shown that these chemicals can lead to problems in the lungs, brains, and reproductive organs.

This is about the time someone like me would probably panic. But there are ways you can avoid these chemicals. Blumberg suggests it's best to just stick to heating your food in anything but plastic. Now, quick aside, BPA-free plastic containers aren't the answer because research suggests that BPS and BPF, the most common replacements for BPA, might have similar effects on your body. Instead, opt for replacements like ceramic or glass containers.

Bruce Blumberg: You have to do the best you can, and it makes sense to me to do the things that give you the most return for the least effort.

Narrator: And here's the best part. Once you reduce exposure, those chemicals slowly leave your body. As Blumberg says, they're stored in fat cells, which eventually die and ultimately leave your system.

Bruce Blumberg: Don't stress about it, right? Do your best and make conscious choices to improve things.

EDITOR'S NOTE: This video was originally published in March 2019.


Why I'm throwing away every plastic thing in my kitchen ASAP

Narrator: There's been a lot of buzz about dubious chemicals in the environment that might contribute to some pretty frightening stuff like obesity, breast cancer, thyroid issues. And they seem to lurk everywhere: in pesticides, cosmetics, and especially plastic packaging. In light of this, it's understandable to start panicking. But before you do, let's hear what molecular biologist Bruce Blumberg has to say on the subject. He's been studying the link between synthetic chemicals and obesity for around 15 years. So he might be able to give us a better idea of what's really going on and what to do about it.

Bad news is, Blumberg confirmed that, yep, we're surrounded by these chemicals. One of the most well known is BPA, or Bisphenol A, which shows up in water bottles, cans, milk cartons, and more.

Bruce Blumberg: You get them from thermal paper receipts. Like I have, I have these receipts from a recent trip. All of these things are coated with Bisphenol A. It goes right into your skin.

Narrator: BPA has been making headlines for years about whether or not it's harming us. And while FDA-funded and independent studies have conflicting conclusions, the bigger heart of the issue is this: BPA is hard to get away from because it's a key building block in the tough, clear, flexible plastic called polycarbonate. And that proximity to food is what concerns scientists like Blumberg.

Bruce Blumberg: You don't want to store food in plastics because some fraction of those plastics will leach into your food.

Narrator: The BPA molecules that make up plastic are bound together by what's called an ester bond, which is extremely sensitive to heat. So when you heat up your food in plastic, that heat breaks some of the bonds, releasing the chemicals into your food. A survey by the CDC of 2,517 people estimated that over 90% of Americans have detectable levels of BPA in their urine. And BPA isn't alone. Phthalates, which make plastic flexible, can also leach into food when heated.

And reviews of hundreds of studies have linked BPA and phthalates to heart disease , obesity, and Type 2 diabetes . Not to mention a 2015 review linked phthalates with impaired neurological development in children, which in 2018 prompted the American Academy of Pediatrics to announce that families should avoid plastic food containers entirely. And other studies on animals, like mice and monkeys, have shown that these chemicals can lead to problems in the lungs, brains, and reproductive organs.

This is about the time someone like me would probably panic. But there are ways you can avoid these chemicals. Blumberg suggests it's best to just stick to heating your food in anything but plastic. Now, quick aside, BPA-free plastic containers aren't the answer because research suggests that BPS and BPF, the most common replacements for BPA, might have similar effects on your body. Instead, opt for replacements like ceramic or glass containers.

Bruce Blumberg: You have to do the best you can, and it makes sense to me to do the things that give you the most return for the least effort.

Narrator: And here's the best part. Once you reduce exposure, those chemicals slowly leave your body. As Blumberg says, they're stored in fat cells, which eventually die and ultimately leave your system.

Bruce Blumberg: Don't stress about it, right? Do your best and make conscious choices to improve things.

EDITOR'S NOTE: This video was originally published in March 2019.


Priveste filmarea: De Ce Aceste BOMBOANE Sunt Foarte Periculoase? (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Mallory

    Între noi vorbind, vă recomand să căutați răspunsul la întrebarea dvs. în Google.com

  2. Bramuro

    Aceasta este fraza pur și simplu frumoasă

  3. Jule

    Mesaj incomparabil, îmi place :)

  4. Kajilkree

    Vă mulțumim pentru o explicație. Nu stiam asta.

  5. Seabright

    informațiile utile



Scrie un mesaj